C 5 по 8 февраля 2014 года в Международном выставочном центре в Киеве состоится II специализированная выставка ресторанного и отельного бизнеса InHoReCa. Это — новое выставочное мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства, место встречи ведущих представителей гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками мебели, предметов декора и интерьера, оснащения и услуг для ресторанов, кафе, баров, клубов, гостиниц, малых отелей, санаториев и пансионатов.
Первый «Гусь в яблоках» открылся на Сущевской улице Первый гастрономический буфет «Гусь в яблоках» открылся в Москве, на Сущевской улице, 27. Концепция меню – простые, но необычные блюда со всего мира: если итальянский салат, то обязательно с фенхелем и тыквой, если английские бифштексы, то из крольчатины. За счет формата самообслуживания цены на кулинарные изыски демократичные: средняя стоимость блюд составляет 50-60 рублей за 100 грамм.
С 9 по 16 декабря в итальянском отеле CastaDiva Resort & Spa на берегу озера Комо будет проходить второй гастрономический фестиваль Simposio del Gusto («Симпозиум вкуса»). Впервые фестиваль Simposio del Gusto проводился в ноябре 2012 года: тогда в отель съехались самые известные шеф-повара Италии. Среди приглашенных звезд мероприятия были такие мэтры, как Энрико Череа (шеф-повар Ristorante Da Vittorio in Brusaporto в Бергамо, удостоенного 3 звезд Michelin), Эрнст Кнам (владелец кондитерской Pasticceria di Ernst Knam в Милане) и другие.
Эксклюзивный дистрибьютор известной английской чайной компании Newby (Ньюби) открывает филиал в Киеве. Это даст возможность любителям чая наслаждаться продуктом высочайшего качества, уже завоевавшим признание и популярность во всем мире. Компания Newby Teas (U.K.) Ltd. была основана в Лондоне в 1997 году. Newby является лидирующим брэндом среди чаев класса «супер премиум». Клиентами компании являются престижные отели и рестораны во многих странах мира, такие как Burj Al Arab в Дубае, Radisson и Gleneagles в Лондоне, всемирно известный Музей Виктории и Альберта, Blenheim Palace, памятник Всемирного наследия ЮНЕСКО, и многие другие.
Пока мы тихонечко молчали и не рассказывали о новостях нашей компании, произошло очень и очень много всего. Можно написать целое остросюжетное сочинение на тему "Как мы провели лето"))). Сочинения в этот раз не будет, а мы назовем коротко главные изменения и новшества в нашей компании. Мы переехали в район метро Новогиреево. И теперь нас не надо долго искать по бизнес парку Нижегородки.
На российском рынке представлено немало арендных залов и площадок для проведения кейтеринговых акций. Вопрос состоит в том, каким образом подобрать место, наиболее подходящее под формат мероприятия. Коммерческий директор компании «8 Колонн» Олег Леонов делится своими соображениями по данному вопросу. - Как давно ваша компания работает на рынке? - Пространство «8 КОЛОНН» - это новая площадка, которая представлена на рынке немногим более года.
Kobe Steak House, ресторан в новом для Москвы формате, открылся на набережной Тараса Шевченко. Своим названием заведение обязано региону Кобе, расположенному на западе Японии – именно здесь разводят бычков породы вагю, мясо которых используется для производства мраморной говядины, считающейся эталоном качества во всем мире. Первый в Москве японский стейк-хаус – проект команды Seiji Group, известной ресторанами Seiji и «Гинкго».
Заказчики ГК «Fusion management» отмечают качество услуг, предоставляемых с соблюдением всех санитарных норм и требований безопасности, и высокий уровень сервиса, который невозможно представить без квалифицированного персонала компании. Напомним, что в этом году мы получили звание Компании №1 в области качества продукции и услуг.
