«ШЕФ Кейтеринг» для продуктивного и долгосрочного сотрудничества ищет: Тех, кто увлечён ресторанным бизнесом и хочет создать эффективный, прибыльный с первых дней ресторан выездного обслуживания. Готов к долгосрочному сотрудничеству и соблюдению высоких стандартов компании. Обладает отличной деловой репутацией. Нацелен на результат. и предлагает уникальный проект.
В городе Рогачев (Белоруссия) установили памятник сгущенному молоку. В эти дни Рогачевский молочноконсервный комбинат, который снабжал своей продукцией весь СССР, отмечает свое 75-летие. Сгущенка, которая здесь выпускалась, считалась образцом качества. Эту продукцию по сей день изготавливают здесь в соответствии с принятыми в советское время стандартами, не добавляя в молоко искусственные пищевые добавки.
Шеф-повара ресторанных групп Москвы продемонстрировали мастерство на грандиозном гастрономическом конкурсе 27 ноября в паназиатском ресторане Аркадия Новикова «Недальний Восток» выбрали лучшего молодого шефа 2014 года. Во втором этапе грандиозного гастрономического состязания «Битва шефов» приняли участие молодые шеф-повара ресторанных холдингов: Алексей Каневский (Novikov Group), Дмитрий Погорелов («Ресторанный синдикат»), Андрей Орлов (Ginza Project) и Клаудио Пировано (Semifreddo Group).
Госрегистрация договоров коммерческой концессии (франчайзинга) стала почти вдвое дешевле Российская Ассоциация Франчайзинга (РАФ) добилась снижения размера государственной пошлины за регистрацию договора коммерческой концессии, относящейся к товарному знаку. Организация инициировала внесение поправок в Положение о патентных и иных пошлинах осенью прошлого года, после того как чиновники подняли регистрационную ставку до 25 тыс. рублей.
Новый глянцевый журнал «ГОРПRОЕКТ». В печатной версии выход в декабре 2013г. Интернет версия журнала запущена в facebook. Команда ГОРПRОЕКТА сложилась не случайно и давно. Планы журнала вынашивались долго и корректировались столько же. «Мы хотели сделать издание, которое будет легким, без политики, без излишнего гламура и пестроты, журнал, который захотят читать и мужчины и женщины.
Ресторан Le Sommelier, работающий в аэропорту Копенгагена, покорил экспертов двух рейтингов Эксперты премии Airport Food & Beverage Awards, учрежденной в 2011 году авторитетным британским деловым изданием The Moodie Report, в прошлом месяце озвучили список лучших заведений, работающих в аэропортах, выбрав победителей из более чем 200 ресторанов, баров и кафе, расположенных в разных уголках мира.
В Британии выяснили, насколько активны профессионалы кухни в социальных сетях Шеф-повара знают толк в социальных сетях, показало исследование, проведенное в Великобритании по инициативе компании Mars Foodservice и Профессиональной гильдии шеф-поваров. Участие в нем приняли более 300 человек. Как показали опросы, в профессиональных целях социальные сети используют 84,9% шефов. Большинство из них отдают предпочтение Twitter – сервисом микроблогов пользуются 72,3% респондентов.
Власти Могилева предлагают сделать ставку на пирожки с бульоном Председатель Могилевского горисполкома Владимир Цумарев предложил открыть в областном центре недорогие точки питания, предлагающие горячие пирожки, бульон или уху. Реализовать эту идею, по его мнению, мог бы городской комбинат школьного питания. Размещать заведения предлагается в городских зонах отдыха. Если инициативу могилевского градоначальника удастся воплотить в жизнь на достойном уровне, в городе в скором времени может появиться собственная концепция быстрого питания с традиционной составляющей и советским оттенком, передает Interfax.
