12 июля в Москве официально открывается гастрономическая улочка Аллея Романов. Это первая гастрономическая пешеходная зона в Москве, на которой в близком соседстве будут находиться рестораны, кафе и продуктовые лавки. Открытие Аллеи Романов ознаменуется вкусным праздником — Art-Food Festival. В программе фестиваля — конкурсы, мастер-классы от профессиональных бариста и шоколатье, джем-сейшены от уличных музыкальных коллективов и живая музыка, мимы, художники, уличный театр и цирк.
В горах Южной Кореи, неподалеку от Сеула, семья отставного пилота Пак Су Хана (Park Sung-Hwan), рядом со своим домом построила оригинальное двухэтажное кафе в форме легендарной немецкой TLR камеры Роллейфлекс. Торговая марка Rolleiflex принадлежит компании Rollei и ориентирована на выпуск фотопродукции. В частности, дизайн здания взят под копирку с двухобъективной зеркальной фотокамеры Rolleiflex 2.8 F, которая выпускалась с 1961-го по 1980-й годы.
Петербургский ресторан Papa Pizziano станет сетевым проектом и обновит формат Владельцы петербургского ресторана Papa Pizziano, работающего с 2010 года на Новочеркасском проспекте, начинают тиражировать проект. Вторая точка под этим брендом откроется в июне на Загородном проспекте. Заведение, рассчитанное на 120 посадочных мест, расположится на двух этажах в помещении площадью 243 кв. метра. Запуск еще одной точки может состояться до конца года при наличии подходящей площадки.
С наступлением нового года все компании, в том числе и кейтеринговые компании, подводят итоги ушедшего года. О том, какие достижения были достигнуты, какие внешние факторы влияли на рынок кейтеринга в 2013 году и о многом другом поделилась Оксана Сергеева, исполнительный директор выездного ресторана «KALITNIKI», с руководителем отраслевого портала CateringConsulting.ru, Кириллом Погодиным.Оксана Сергеева, исполнительный директор выездного ресторана «KALITNIKI», г. Москва– Компания «KALITNIKI» одна из первых на рынке кейтеринга в России.
На сегодняшний день компания Макси активно предоставляет услугу "выездные официанты". За более чем десятилетний опыт работы у нас сложилось четкое представление кто эти люди.Выездных официантов можно разделить на три категории.Первая категория - "вольные стрелки". Это довольно обширная группа людей, которые самоорганизуются путем обмена информацией в социальных сетях. Зачастую у них существуют "бригадиры", пытающиеся продать свои “бригады” как можно дороже. Они кочуют от мероприятия к мероприятию в поисках более высокооплачиваемой работы.
У клининговых и кейтеринговых компаний с 18 июня 2014 года появится возможность регистрировать свои сайты в профессиональных международных доменных зонах .cleaning и .catering. Мнения участников рынка из разных стран о перспективах появления в Интернете ресурсов со спец.доменами разделились. Однако скептические настроения всё-таки преобладают. Среди аргументов «против»: слишком большое количество букв и моральная привязанность к привычным доменным зонам.
Второй фестиваль лучших ресторанов Москвы Taste of Moscow, организованный выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и Taste Festivals (Великобритания) при поддержке компании Electrolux ‒ одно из самых ярких и ожидаемых событий для жителей столицы и его гостей. Он пройдет в этом году на открытой площадке ‒ Престижной аллее в Лужниках с 12 по 14 сентября.
28 мая на площадке Space Moscow прошла встреча руководителей ведущих кейтерингов и представителей холдинга EventMoskva. Организатором встречи выступил портал CateringConsulting. В ходе встречи были достигнуты договорённости о предоставлении специальных условий для аккредитованных кейтерингов. Встреча началась с презентации площадки Space Moscow. Представители кейтерингов смогли оценить не только размах площадки вмещающей до 3000 человек, но и современное техническое оснащение, технологическое оборудование.
