В январе 2017 года Instamart — сервис экспресс-доставки продуктов Instamart предоставил клиентам возможность выбора между магазинами Metro Cash & Carry и Instamart Fresh. Instamart Fresh — это самые свежие и вкусные овощи и фрукты со всего мира. В марте сервис сравнял свои цены с ценами Metro Cash & Carry. Теперь доставка продуктов на дом из Instamart стала одной из самых выгодных по Москве в данном сегменте рынка услуг.
По статистике, 30-80% населения России испытывает постоянный недостаток витаминов С, В1, В2, В6 и фолиевой кислоты. 40-60% россиян страдают от нехватки каротина, в ряде регионов врачи отмечают серьезный дефицит фтора и селена, а йода и кальция – повсеместно. Какие продукты нужно есть, чтобы получать все необходимые витамины и не страдать от авитаминоза? Растительная пища может обеспечить нас в необходимом количестве только витамином С.
Бариста с искусственным интеллектом готовит до 120 чашек кофе в час. В Сан-Франциско открылась первая точка сети Cafe X с бариста-роботом. Заказать ароматный напиток в Cafe X можно через мобильное приложение или терминал в кофейне. А приготовит его высокоточный манипулятор Mitsubishi с шестью осями движения, который работает под управлением специального программного обеспечения, и может приготовить 100–120 чашек кофе за 60 минут.
Журналист издания Forbes Алена Андрусяк больше года назад открыла собственную кофейню «Зефир», и теперь поделилась с Ресторатором собственными мыслями: на что обращать внимание при открытии маленького кофе-бара. Не думайте, что ваше дело зависит только от вас То, насколько успешным будет ваша кофейня зависит от бариста в первую очередь. Ошибка в выборе сотрудника обойдется слишком дорого.
14 апреля 2017 г. в Мультимедийном центре «Россия сегодня» на Зубовском бульваре, 4 состоялась торжественная церемония награждения победителей конкурса «Лучшее корпоративное медиа – 2017», проведенного АКМР в рамках ХIV Международной конференции «Роль корпоративных коммуникаций и СМИ в стратегическом управлении компанией». В нынешнем году на конкурс было подано более 150 заявок от порядка 50 компаний.
Ключевое бизнес-мероприятие event-индустрии, Global Event Forum, пройдет в Москве с 27 по 29 апреля 2017 г. Участники форума готовятся провести три дня, насыщенных идеями и открытиями, в Конгресс-центре Центра Международной Торговли в деловом центре Москвы. Global Event Forum – уникальная площадка для встречи профессионалов индустрии специальных событий. Форум проводится четвертый год и собирает сотни участников из десятков городов и многих стран. #GEF2017 расширяет представление о событийном бизнесе, открывает новые горизонты профессии, задает ритм в работе и дает мощный толчок для творчества.
Нью-Йоркский ресторан Eleven Madison Park под руководством шефа Дэниэла Хамма и его бизнес-партнера Уилла Гуидара был признан Лучшим Рестораном Мира в списке World's Best Restaurants list for 2017. Произнося со сцены свою эмоциональную речь, Хамм и Гуидара отметили, какое это несравненное чувство — оказаться наконец на вершине списка The World’s 50 Best Restaurants. Они также поблагодарили всю команду ресторана, с просьбой не разносить заведение в пух и прах во время праздничной вечеринки.
Возможно, где-то еще живы традиции долгих совместных семейных обедов, однако такой вид трапезы все больше смещается к выходным и праздникам. Повседневная жизнь в больших городах выглядит иначе – быстрый темп, многозадачность, постоянное переключение внимания, небольшие перерывы на еду и чашечку кофе. В мире айфонов и инстаграма, в котором мы уже давно ежедневно существуем, неизбежно изменился и тип нашего внимания.
