В Питерский офис, крупного ресторанного холдинга требуются: Руководитель ресторанного направления Территориальные директора Управляющие ресторанов. Свои резюме отправляйте на почту 7661062@mail.ru
Не знаете что значит "кружить стол" и кто такие "чайки"? А может быть хотите узнать каких гостей называют "золотыми антилопами"?Тогда Вам сюда:http://www.hotelstaff.ru/articles/10_sleng_oficianta
Ресторан Mas Provencal, расположенный на территории средневекового городка Эз на Лазурном Берегу Франции, сполна оправдывает свое замечательное расположение изумительной концепцией. Впервые пришедшему в ресторан гостю кажется, что он оказался в самой гуще райского сада – настолько обильно зал украшен самой разнообразной растительностью.Действительно, первое впечатление от интерьера и атмосферы в Mas Provencal – словно случайно попал в оранжерею. Интерьер ресторан просто изобилует деревьями и цветами, так что поначалу трудно понять, где находятся столики.
В Екатеринбурге известные ресторанные операторы представят свои франчайзинговые предложенияВыставка HoReCa Expo Ural, которая пройдет в Екатеринбурге 13—15 февраля, станет первой в Уральском регионе профессиональной площадкой для компаний, работающих по франчайзинговой схеме. Свои предложения для бизнеса представят Texas Chicken, RED DRAGON, SUBWAY и другие известные игроки ресторанного рынка.Деятельность в формате «коммерческой концессии» в нашей стране только набирает обороты.
В странах Евросоюза запретят продажу копченостей « с дымком».Такие продукты признали небезопасными для здоровья: в них содержится значительное количество канцерогенных веществ, которые могут вызывать развитие онкологических и других опасных заболеваний. С сентября этого года с прилавков магазинов в странах Европы могут исчезнуть продукты, приготовленные способом копчения на древесном дыму: сало, рыба, мясо и мясные изделия «с дымком». О запрете продажи такой продукции говорилось давно.
С каждым годом полных людей становится все больше. Основная причина этого, как утверждают медики, – в переедании. Контролировать объем пищи можно... с помощью руки. В статье, которая была опубликована в Daily Mail, предлагается следующий способ: оптимальная порция мясного блюда должна быть не больше размера ладони, блюда с большим содержанием углеводов — не больше кулака, а сливочного масла — всего лишь с кончик пальца. Объем пищи можно контролировать и с помощью различных предметов.
В провинции Наварра появился ресторан, где предлагаются блюда за символическую платуВ ресторане Common good в испанской провинции Наварра гостям предлагают широкий выбор блюд стоимостью всего 1 евро – исключительно низкая цена действительна в том случае, если гость заказывает к блюду напиток по рыночной стоимости. В заведении, рассчитанном на 400 посадочных мест, нет официантов: посетители при помощи терминала самообслуживания заказывают и оплачивают еду, после чего забирают ее на стойке.
В ушедшем году в России отмечалось снижение потребительской активности.Снижение продаж отмечали производители и продавцы продуктов питания, алкогольных напитков, одежды, автомобилей, бытовой техники и других товаров, владельцы заведений общественного питания и др. Снижение спроса отмечалось и на рынке недвижимости, туристическом и в других секторах. Причем снижение потребительской активности россиян в осенние месяцы наблюдалось впервые с 2008 года (раньше некоторое снижение активности покупателей происходило только в летние месяцы и носило временный характер).
