Новости

Сервис Foodpanda выйдет в регионы?

24 фев 2014 • Шеф-повар

Международный сервис доставки еды из ресторанов Foodpanda, который в прошлом году запустился в Украине, привлек еще $ 20 млн инвестиций от группы инвесторов. Компания потратит эти деньги на выход в новые страны, а также развитие своих сервисов на уже освоенных рынках, включая Украину, сообщает «AIN». Представитель Foodpanda в Украине рассказал, что компания будет активно развиваться в регионах страны.

Фотографировать ли блюда в ресторанах?

21 фев 2014 • Шеф-повар

Шеф-повара сразу нескольких ресторанов с мишленовскими звездами во Франции объявили войну гостям, которые фотографируют еду на столе. По их мнению каждый раз, когда фотография одного из созданных ими блюд появляется в социальных сетях, это исключает эффект неожиданности и отчасти нарушает право интеллектуальной собственности, сообщает сайт France TV Info. «Раньше гости приходили и фотографировали на память себя и свою семью, своих бабушек.

Специализированная выставка франчайзинга

12 фев 2014 • Шеф-повар

«Франчайзинг Сибири» – уникальная в Сибирском регионе выставка, посвященная продвижению и развитию бизнеса по франчайзингу. На выставке будут представлены: франшизы в сфере общественного питания, розничной торговли, образовательных, туристических и других услуг, а также юридические, банковские, страховые компании, общественные и коммерческие организации, содействующие предпринимательству.

Свадьбы на фестивале бекона

10 фев 2014 • Шеф-повар

Кулинарные фестивали стали настолько популярны в США, что к ним приурочивают даже свадьбы. На состоявшемся недавно в Де-Мойне (штат Айова) фестивале бекона под названием Blue Ribbon Bacon Festival, который проводится здесь ежегодно уже 6 лет, состоялось несколько брачных церемоний. Триша Снайдер и Том Уотсон, а также Крейг и Эприл Роуч решили сыграть здесь свадьбы. Саша Снайдер и Том Уотсон настолько любят бекон, что решили перенести свадебную церемонию из Лас-Вегаса, где первоначально хотели пожениться, в Де-Мойн и упомянули бекон в клятве верности, которую дали друг другу.

Еда и фитнес

3 фев 2014 • Шеф-повар

В рижском ресторане предлагают соединить гастрономические удовольствия с физическими нагрузкамиВ середине января в центре Риги открылся ресторан Kombucha, гости которого могут не только пообедать, но и принять участие в оздоровительной программе. Его создатель – популяризатор бикрам-йоги (или горячей йоги) Янис Базевич. Посетителям заведения могут разработать индивидуальный план занятий, включающий упражнения с физиотерапевтом или занятия йогой, а также провести разнообразные процедуры для тела, например, расслабляющий массаж.

Мишлен знает, где поесть за 35 евро

3 фев 2014 • Шеф-повар

Красный гид Мишлен, который содержит рейтинг лучших ресторанов мира, выпустил пятое издание книги «Хороший стол до 35 евро». Версия гида для Испании и Португалии содержит 420 ресторанов этих стран, которые предлагают достойную кухню за приемлемые цены - меню до 35 евро. Представитель Мишлен в Испании Фернандо Рубиато прокомментировал: «Данный выпуск показывает, что Мишлен – не только звездные рестораны, но и заведения с хорошим соотношением цена-качество». Гид составлен на основании оценок тех же экспертов, которые участвуют в отборе ресторанов для Красного гида.

Вино и Виноделие. Высокий градус

29 янв 2014 • Шеф-повар

XIV Международная специализированная выставка «Вино и Виноделие. Высокий градус» пройдет с 20 по 22 марта 2014 года в выставочном зале Одесского Морского порта. Основной акцент выставки «Вино и Виноделие. Высокий градус» в 2014 году будет направлен на демонстрацию новых механизмов продвижения вина и крепких алкогольных напитков, а также популяризацию культуры умеренного их потребления.Цель проведения выставки - предоставить для делового общения представителей отрасли, виноторгового бизнеса, журналистов, потребителей международную площадку, представляющую: Производство.

В Перми пройдет выставка кофейных стаканчиков

23 янв 2014 • Шеф-повар

С 20 по 26 января в Перми пройдет выставка кофейных стаканчиков. В холле гостиницы «Жемчужина» в мини-кофейне «Молотов кофе» будет выставлено около 100 разных стаканов от трех коллекционеров: Кристины Фёдоровой, Микаэллы Браун и Анны Терениной. На выставке будут представлены стаканы с авторской росписью, стаканы из других городов и стаканы всех пермских кофеваров, а также тех кофеен, которых в Перми уже нет. «Мы хотим сделать эту выставку для того, чтобы найти еще людей, которые коллекционируют кофейные стаканчики и увлечены кофе», — рассказала владелица Елизавета Хармс.