С 28 по 31 мая 2014 года в городе Сочи состоится один из крупнейших форумов гостеприимства на юге России, объединяющий сразу два выставочных проекта – выставку гостинично-ресторанного дела «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И РАЗВЛЕЧЕНИЙ» и выставку продуктов питания «ExpoFood». Выставки организованы при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров России, Национальной Гильдии шеф-поваров России, администрации города Сочи и Торгово-промышленной палаты г.
В стеклянном шаре ТЦ «Калинка», который знаменит своей непростой судьбой, снова собираются открывать новое заведение – внутри уже активно ведутся работы, заносятся строительные материалы. А ведь еще осенью здесь закрылся одноименный ресторан. Что за заведение появится в ТЦ «Калинка»? Точно известно, что проектом занимается тюменская сеть ресторанов совместно с московскими инвесторами.
С 24 февраля по 2 марта в Лондоне прошла масленичная неделя, которая завершилась празднованием Масленицы и концертом на Трафальгарской площади. В течение недели здесь состоялось несколько выступлений известных российских исполнителей: Большого симфонического оркестра им П. И.Чайковского в концертном зале Royal Festival Hall, театральная постановка «Хрустальный мир» В. Пелевина, театральный вечер в книжном магазине Waterstones, художественная выставка, показ документальных анимационных фильмов и другие.
Исследование, проведенное HRS.com на международном рынке гостиничных услуг, показывает, что в среднем по миру завтрак в отеле стоит €10 и в 30% случаев входит в стоимость проживания. В России стоимость утренней трапезы колеблется в районе €10,47. Круассаны, омлет или блины, кофе, чай или апельсиновый сок — тысячи индивидуальных туристов и деловых путешественников в любой точке земного шара начинают свой день с завтрака в отеле.
В далёком прошлом музей-заповедник «Царицыно» являлся резиденцией императрицы Екатерины Второй. Сегодня же этот архитектурно-парковый ансамбль стал неотъемлемой культурной достопримечательностью столицы и излюбленным место для проведения досуга обитателями мегаполиса. Поэтому вполне закономерно, что именно в таком месте появился и успешно работает ресторан выездного обслуживания. О том, как возникла идея создания кейтерингового проекта и каковы перспективы его развития рассказывает Юрий Зельцман, заместитель генерального директора ООО "Екатерина Вторая".
Зарубежные игроки заняли четверть столичного рынка общепита До 26% выросла доля международных операторов на московском рынке общепита по итогам 2013 года. В 2012 году этот показатель составлял 17%, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на консалтинговую компанию Knight Frank. Увеличение числа международных ресторанных брендов происходило, главным образом, за счет прихода на рынок американских сетей: Nathon`s, Johnny Rockets, Krispy Kreme, Quiznos и других.
Ищем бренд-шефа для TGI Fridays в России! Знание английского и опыт работы в ресторанах американской кухни обязательны. Резюме направлять на mutvenko@rosinter.ru Dream job: Looking for brand-chef for legendary TGI Fridays restaurant brand in Russia! Knowledge of English (and Russian) and working experience in American restaurants required. CVs on mutvenko@rosinter.ru
Первого в России олимпийского чемпиона по скелетону встретят &…
