В гости к Группе компаний 'Fusion Management' приехала съемочная группа канала 'REN-TV', чтобы из первых рук узнать о нашем опыте в социальном питании – лечебном и детском. В первую очередь журналистов интересовало, какими качествами необходимо обладать оператору, чтобы на должном уровне осуществлять питание в детских садах, школах и больницах. Кроме того, вопросы вызвала бизнес-модель аутсорсинга.
Социологи узнали, как часто жители столицы бывают в ресторанах и какой размер счета считают приемлемым.
В Париже прошел самый важный для шоколатье чемпионат World Chocolate Masters. Самым лучшим шоколадным мастером в мире оказался итальянец.Своими шоколадными скульптурами, пралине, десертами и тортами кондитер из Милана Давиде Комаски превзошел всех остальных участников международных шоколадных состязаний.Италия впервые в истории чемпионата заняла высшую ступеньку на пьедестале почета мастеров шоколада.World Chocolate Masters Final Globe.
В начале ноября состоялась стажировка "Новые тренды в кейтеринге" в Нью-Йорке!
Сеть семейных кафе запустила заведение в формате «21+». Владельцы известной сети детских ресторанов «АндерСон» открывают в Москве экспериментальное заведение, в которое детям и подросткам вход запрещен. Ресторан Simon Says, расположенный по адресу Кудринская площадь, 1, работает в тестовом режиме.
В городе Рогачев (Белоруссия) установили памятник сгущенному молоку. В эти дни Рогачевский молочноконсервный комбинат, который снабжал своей продукцией весь СССР, отмечает свое 75-летие. Сгущенка, которая здесь выпускалась, считалась образцом качества. Эту продукцию по сей день изготавливают здесь в соответствии с принятыми в советское время стандартами, не добавляя в молоко искусственные пищевые добавки.
Госрегистрация договоров коммерческой концессии (франчайзинга) стала почти вдвое дешевле Российская Ассоциация Франчайзинга (РАФ) добилась снижения размера государственной пошлины за регистрацию договора коммерческой концессии, относящейся к товарному знаку. Организация инициировала внесение поправок в Положение о патентных и иных пошлинах осенью прошлого года, после того как чиновники подняли регистрационную ставку до 25 тыс. рублей.
Новый глянцевый журнал «ГОРПRОЕКТ». В печатной версии выход в декабре 2013г. Интернет версия журнала запущена в facebook. Команда ГОРПRОЕКТА сложилась не случайно и давно. Планы журнала вынашивались долго и корректировались столько же. «Мы хотели сделать издание, которое будет легким, без политики, без излишнего гламура и пестроты, журнал, который захотят читать и мужчины и женщины.
