Новости

Кулинарная Студия Clever и Handmadefood на фестивале Taste – молекулярная кухня своими руками!

13 ноя 2013 • Шеф-повар

Фестиваль Taste, который состоится 22-24 ноября в Крокус Экспо, гордится своей масштабной программой увлекательнейших мастер-классов от лучших шеф-поваров двух столиц – Москвы и Лондона. У наших посетителей будет уникальная возможность узнать фирменные рецепты самых вкусных блюд от ресторанов высокого класса, а одна из известнейших столичных кулинарных школ – Кулинарная Студия Clever – подготовила для своих поклонников настоящий сюрприз.

Япония станет доступнее для поваров

11 ноя 2013 • Шеф-повар

Страна восходящего солнца может облегчить визовый режим для иностранцев, изучающих национальную кухню Власти Японии рассматривают возможность смягчения визового режима для иностранцев, изучающих традиционную японскую кухню и желающих усовершенствовать свои навыки в местных ресторанах. В случае принятия поправок в законодательство, иностранцы, получившие образование по специальности «японская кухня», смогут на два года продлить срок своего пребывания в стране в качестве стажеров.

В Великом Новгороде состоится гурмэ-фестиваль

11 ноя 2013 • Шеф-повар

Шеф-повара из России, Чехии, Франции и Украины предложат авторские блюда гостям новгородских ресторанов Великий Новгород во второй раз примет Международный гурмэ-фестиваль, который пройдет с 14 по 17 ноября. В этом году специальное меню для новгородских ресторанов разработают шеф-повара из России, Чехии, Франции и Украины. В рамках фестиваля продут Дни национальной кухни стран-участниц, дегустации и мастер-классы для детей.

Гид по винам Vini d’Italia 2014 от Gambero Rosso будет представлен на презентации Tre Bicchieri World Tour в Москве

11 ноя 2013 • Шеф-повар

Итальянский издательский холдинг Gambero Rosso ‒ это издательский дом и образовательный центр, занимающий лидирующие позиции в Италии в области вина и эногастрономии. Эта мультимедийная компания издает не только многочисленную печатную продукцию ‒ журналы, книги, гиды, но и работает c телевизионным каналом Sky 411, интернет-сайтом, посвященным итальянскому вину и кухне, а также выпускает ряд приложений для смартфонов.

Пространство «8 КОЛОНН». Специальное ценовое предложение

11 ноя 2013 • Шеф-повар

В преддверии наступающего сезона проведения новогодних мероприятий Пространство «8 КОЛОНН» подготовило специальное ценовое предложение. Теперь, в зависимости от выбранного дня недели, вы можете организовать своё мероприятие в соответствии с необходимым бюджетом. Специальные цены. В преддверии наступающего сезона проведения новогодних мероприятий Пространство «8 КОЛОНН» подготовило специальное ценовое предложение.

McCafe появится в супермаркетах

8 ноя 2013 • Шеф-повар

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's в 2014 году начнет пробные продажи пакетированного кофе под брендом McCafe в cупермаркетах. Партнером компании станет Kraft Foods. По словам исполнительного директора Kraft Foods Тони Вернона покупатели смогут выбрать зерновой и молотый McCafe, а также кофе в капсулах. Стоимость нового продукта, а также в каких городах начнется его продажа, пока не сообщается.

Кулинарные творения от Novikov Group на фестивале Taste

7 ноя 2013 • Шеф-повар

С 22 по 24 ноября впервые в Москве пройдет фестиваль лучших ресторанов мира ‒ Taste. В масштабном гастрономическом событии столицы примут участие рестораны Novikov Group. Taste – это гастрономический фестиваль, во время которого самые популярные московские рестораны и их знаменитые шеф-повара предложат публике специальное дегустационное меню, составленное из фирменных блюд. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания Taste Festivals (Великобритания).

«Питькофе» освоит юг России по франшизе

29 окт 2013 • Шеф-повар

Первая ростовская сеть кофеен начинает развиваться по франчайзингу. Ростовская сеть кофеен «Питькофе» нашла первых франчайзинговых партнеров. До конца 2013 года новое заведение откроется в Сочи, а в первом квартале 2014 года две кофейни появятся в Майкопе и Ставрополе, сообщает «Деловой квартал». Паушальный взнос для франчайзи сети составляет 1 млн рублей, роялти – 6%. Среди требований, предъявляемых к помещениям, - площадь не менее 300 кв. метров, из которых не менее 145 кв. метров приходится на торговый зал.