Первая ростовская сеть кофеен начинает развиваться по франчайзингу.
Ростовская сеть кофеен «Питькофе» нашла первых франчайзинговых партнеров. До конца 2013 года новое заведение откроется в Сочи, а в первом квартале 2014 года две кофейни появятся в Майкопе и Ставрополе, сообщает «Деловой квартал».
Паушальный взнос для франчайзи сети составляет 1 млн рублей, роялти – 6%. Среди требований, предъявляемых к помещениям, - площадь не менее 300 кв. метров, из которых не менее 145 кв. метров приходится на торговый зал.
«Питькофе» в настоящее время насчитывает 12 кофеен в Ростове-на-Дону и по одной в Таганроге, Батайске и Шахтах, сообщается на официальном сайте сети. Каждое из заведений в рамках общего стилистического решения представляет свою уникальную тему, например «Лондон» или «Винтаж».
«Управляющая компания РестПрофи», которой принадлежит сеть, объединяет еще несколько проектов, в числе которых гранд кафе «Рафинад», кондитерский дом «Буше Х.О.», ресторан выездного обслуживания «Вуаля», сеть итальянских кафе «MamaPizza».
