Как вы думаете, что объединяет крабов, красную икру, клюкву и фламинго? За их яркую расцветку отвечает каротиноид астаксантин, который, как выяснилось, очень полезен для здоровья человека. Но получать его мы можем только с пищей — рассказываем, в каких продуктах он содержится. Что такое астаксантин Столкнувшись даже с незначительными проблемами со здоровьем, мы готовы принимать любые лекарства, и будто не знаем о том, что в природе существует множество целебных веществ.
Столовые приборы — вроде бы не самый главный элемент обеда или ужина. Конечно, пользоваться тупым ножем неудобно, но насколько важна красота вилки или ее вес? Оказывается, от этого может измениться вкус еды. Столовые приборы могут изменить вкус еды. Точнее, вкус остается тем же, просто мы его лучше воспринимаем. Таковы результаты эксперимента, проведенного оксфордскими учеными.
Хотели бы вы, чтобы ваша еда была по-настоящему королевской? Возможно, скоро у вас появится шанс. Королева Великобритании Елизавета II выпускает собственную линию приправ, которые производятся в её поместье в Сандрингеме, Норфолк. Ассортимент королевских приправ открывается двумя соусами Royal Estate. Первый – «Томатный соус» – английская вариация на тему кетчупа, приготовленная из фиников, яблочного сока и специй.
Постановление об этом подписал мэр столицы Сергей Собянин. «С 1 февраля 2022 года электронную услугу можно будет запросить на портале mos.ru. Срок ее предоставления уменьшат с 30 до 23 дней. При этом возможность подачи документов на бумажном носителе сохраняется. Выданные разрешения по-прежнему будут действовать бессрочно», – говорится в сообщении пресс-службы мэра и правительства Москвы.
Первые 15 ресторанов и кафе Москвы получили компенсацию затрат на оплату коммунальных услуг за третий квартал 2021 года. В их счет вошли те заведения, сотрудники которых прошли вакцинацию от коронавируса «В общей сложности им выделено 3,6 миллиона рублей. Среди тех, кто может воспользоваться этой мерой поддержки со стороны Правительства Москвы, — и совсем небольшие, и крупные сетевые заведения общественного питания», — рассказала заместитель мэра столицы Наталья Сергунина.
Накануне Нового года тема семьи особенно актуальна. Все стараются собраться за одним столом, подарить друг другу подарки и пожелать всем счастья и здоровья. Мы предлагаем поднять в честь Нового года стакан... апельсинового сока. Группа учёных Гарвардского университета (США) провела масштабное исследование и выяснила, что ежедневное употребление апельсинового сока препятствует потере памяти в пожилом возрасте.
Продажи готовой еды за год выросли в среднем на 50% в натуральном выражении, продажи готовых блюд онлайн увеличились не столь значительно — на 18%. Об этом «Известиям» сообщили участники рынка. У «ВкусВилла» их реализация в ноябре 2021-го в натуральном выражении увеличилась на 102% в сравнении с тем же месяцем 2020-го, у «Перекрестка» — на 48%, у «Азбуки вкуса» — на 18,5%, рассказали представители сетей.
На 2 декабря в гастрономическом ателье запланировал необычный ужин, его авторами стали Катя Метелица (писатель, автор gq.ru) и Анна Куклина (afisha.ru) – вместе Telegram-канал «Нас ожидают!» Посвящен ужин их любимой книге Codex Seraphinianus авторства итальянского архитектора и промышленного дизайнера Луиджи Серафини. Кодекс Серафини – это иллюстрированная энциклопедия вымышленной Вселенной, написанная на несуществующем языке, автор создал детально проработанный мир, населенный животными, растениями и механизмами.
