Выдвини лучшее социально-ответственное медиа на Премию «Медиа-Менеджер России – 2012»

31 мая 2012 • Шеф-повар

В 2011 году Организаторы Премии «Медиа-Менеджер России» и попечительский совет учредили новую номинацию «За социальную ответственность медиабизнеса»...

Семинар 'СВАДЕБНЫЙ ПРИЕМ – КАК ПОВЫСИТЬ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И ПРИБЫЛЬНОСТЬ РЕСТОРАНА ЗА СЧЕТ СВАДЕБНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ'

30 мая 2012 • Шеф-повар

17-18 июля в Москве пройдет семинар-тренинг 'СВАДЕБНЫЙ прием – как повысить эффективность и прибыльность ресторана за счет свадебных мероприятий'.

VI Международный форум выставочной индустрии «5pEXPO-2012»

28 мая 2012 • Шеф-повар

Пресс-конференция, посвященная предстоящим IV Всероссийской конференции «Выставочно-ярмарочная и конгрессная деятельность: региональные приоритеты» и VI Международному форуму выставочной индустрии «5pEXPO-2012», которые пройдут в ЦВК «Экспоцентр» 6-8 июня 2012 года...

Аэропорты преткновения

23 мая 2012 • Шеф-повар

Совсем недавно в Москве прошла конференция «Неавиационные доходы: руководство по увеличению прибыли». Несмотря на нефранчайзинговое название она напрямую касалась сетевого бизнеса...

Свадебные банкеты в атмосфере «екатерининской» эпохи

21 мая 2012 • Шеф-повар

Какая невеста не мечтает на своей свадьбе почувствовать себя Ее Величеством? Как это возможно, что для этого необходимо и насколько сложно работать на «царском» уровне мы поговорили с Юлией КУЗНЕЦОВОЙ, управляющим партнером компании «Банкетная служба Ее Величества Екатерины II»...

Оснащение ресторана. Посуда и инвентарь

21 мая 2012 • Шеф-повар

Сегодня как никогда раньше востребована тема экологичности. Некоторые рестораны работают на органических продуктах, большинство операторов рынка HoReCa предъявляют потребителю те или иные «зеленые» инициативы...

«В Лондоне доставка готовой еды в офисы – достаточно популярная услуга»

21 мая 2012 • Шеф-повар

Продолжаем серию публикаций, посвященных лондонской стажировке «Новые тенденции в кейтеринге», организованной компаниями CateringConsulting.ru и RMA для профессионалов индустрии...

Номинанты на соискание XII Национальной Премии в области медиабизнеса «Медиа-Менеджер России – 2012»

18 мая 2012 • Шеф-повар

Премия «Медиа-Менеджер России» присуждается по 7 номинациям, включая премию «Медиа-Менеджер регион» в каждой номинации, Гран-при «Медиа-Менеджер России» и ряд специальных премий...