Шеф-повар

Рынок кейтеринга сегодня и завтра

24 окт 2011 • Шеф-повар

Для того, чтобы понять направление рынка, важно не только оглянуться на пройденный путь развития и прошедшие годы, но и постараться заглянуть в день завтрашний. И компании, активно развивающиеся, могут сказать об этом, пожалуй, много интересного...

Тенденции рынка кейтеринга

24 окт 2011 • Шеф-повар

Рынок кейтеринга в истории современной России поступательно развивается вот уже более 18 лет. Как известно, спрос рождает предложение. И сегмент выездного ресторанного обслуживания мероприятий не является исключением...

До 70% оборота сетей займут товары под собственными торговыми марками

21 окт 2011 • Шеф-повар

Москва, 21 октября 2011 г.: Федеральный Закупочный Союз ЗАО «Система «Т3С» выходит в категорию Кондитерские изделия и начинает выпуск этих товаров под собственными торговыми марками. Продукты будут производиться под брендами «Союзная марка» и «Хвала»

Московский отборочный этап Х Российского Чемпионата бариста 2012

21 окт 2011 • Шеф-повар

8–9 ноября 2011 г. в клубе «Воздух» пройдет московский отборочный этап X Чемпионата бариста. Организаторами мероприятия выступают Barista Team, SCAE (Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе) и «ПИР Групп»...

Четыре дня «ПИРа». Итоги выставки

20 окт 2011 • Шеф-повар

С 27 по 30 сентября в 3-м павильоне МВЦ «Крокус Экспо» прошла главная выставка для профессионалов ресторанного и гостиничного бизнеса «ПИР. Индустрия гостеприимства»...

Всероссийский конкурс «Лучшее корпоративное медиа 2012»

20 окт 2011 • Шеф-повар

Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) и Издательский дом «МедиаХаус» начали прием заявок на Всероссийский конкурс «Лучшее корпоративное медиа 2012»: компании выдвигают на конкурс пул своих медианоминантов...

СК возбудил дело по факту отравления эклерами рабочих под Братском

18 окт 2011 • Шеф-повар

Следственные органы Иркутской области возбудили уголовное дело по факту массового заболевания рабочих вахтового поселка по Братском, попавших с отравлением в больницы, говорится в сообщении следственного управления СКР по региону во вторник...

Сакэ

18 окт 2011 • Шеф-повар

Согласно японскому мифу, бог Сусанооно-микото убил огромного восьмиголового змея Яматоноорочи, напоив его сакэ до беспамятства. С древних времен сакэ пользуется популярностью в Японии...