Уже до конца года в столице могут появиться кафе с традиционными казачьими блюдамиКазаки планируют развивать в Москве собственную сеть общепита и уже в этом году открыть 10 бистро в центре и на юго-востоке города. Об этом сообщил порталу M24.ru атаман Московского окружного казачьего общества Сергей Шишкин, отметив, что уже ведутся переговоры с потенциальными арендодателями. В ассортименте заведений будут представлены традиционные казачьи блюда – каши, пельмени, сало, кулеш.
Сразу два мастер-класса на Moscow Coffee and Tea Expo представит Ольга Фадеева-Мурашова. Ее выступления будут посвящены технологии производства и приготовления молочного улуна и пуэра.В ходе своих мастер-классов Ольга углубится в чайную историю молочного улуна и пуэра, особенности их распространения и произрастания, а также сбора. Она расскажет о том, что делает эти чаи такими привлекательными и почему улун и пуэр благотворно влияют на организм.У Ольги более 15 лет стажа в сфере ресторанного бизнеса на должностях старшего официанта-тренера, бармена-тренера и бар-менеджера.
Международной акции, объединяющей рестораторов-любителей, могут придать официальный статусДепутат петербургского Законодательного собрания от «Справедливой России» Марина Шишкина предлагает внести поправки в законодательство, которые сделают легитимным проведение«Ресторанного дня», сообщает Росбалт. В настоящее время акция, в рамках которой все желающие могут открыть на улицах города собственное кафе на один день, в северной столице является нелегальной предпринимательской деятельностью.
Starbucks откроет кофейни в Сочи и Краснодаре в течение ближайшего года. Об этом сообщил гендиректор «Кофе сирена», управляющей компанииStarbucks в России, Моджтаба Акбари.Сейчас компания ищет помещения под кофейни в этих городах.Добавим, что в Ростове-на-Дону Starbucks откроется осенью — скорее всего, в ТРЦ Горизонт — на месте закрытого весной кафе Diva (площадь кафе составляла порядка 60 кв. м.) Ростов-на-Дону станет третьим после Москвы и Санкт-Петербурга городом России, где откроется кофейня сети.
Так выглядит вход в новое, но уже популярное тайм-кафе (анти-кафе) New York Coffee, которое открылось в Ижевске рядом с Удмуртским университетом. Как сообщает izhlife.ru, тайм-кафе, в котором надо расплачиваться за время, проведённое внутри, а не за выпитое и съеденное, расположилось по адресу ул. Коммунаров, д. 218.«Мы открыли именно такое кафе, которого нам не хватало, когда мы были студентами, — рассказывает один из основателей тайм-кафе Роман Никитин. — Чтобы после пар завалиться куда-то, поговорить с друзьями, кофе попить и все это сделать недорого».
Как ни удивительно, такой демократичный продукт, как чипсы, имеет самое что ни на есть элитарное происхождение. Впервые их приготовил в августе 1853 года шеф-повар фешенебельного ресторана на одном из американских курортов Джордж Крам, которому капризный миллионер Вандербильт вернул «слишком толсто нарезанный» картофель. Остроумный повар нарезал картошечку острой бритвой – ломтиками не толще листа бумаги. Говорят, что все закончилось хэппи-эндом: повар запатентовал свое «изобретение», основал предприятие по производству чипсов и, наконец, сам стал миллионером.
Банкетная служба Её величества Екатерины Второй совместно со своими японскими партнерами компанией LLC «CROSSIMAGE Inc.» организует торжественный приём-фуршет в Государственном музее-заповеднике Царицыно посвящённый окончанию XIV чемпионата мира по лёгкой атлетике в Москве.
В преддверии осеннего сезона, который характеризуется повышением деловой активности рынка ивент-индустрии, Пространство «8 КОЛОНН» подготовило специальное предложение для организаторов конференций, тренингов, семинаров и презентаций.С 1 сентября 2013 года стартует новая программа почасовой аренды залов. Данная программа поможет эффективнее использовать бюджеты и позволит организаторам направить больше средств на воплощение в жизнь креативных и экстраординарных решений при организации мероприятий.
