С 1 июня начался демонтаж действующих летних площадок и вступит в силу запрет на установку новых В Одессе с 1 июня начнется демонтаж летних площадок ресторанов, установленных на помостах и настилах, сообщили в пресс-службе горсовета. Площадки, расположенные на тротуарах в центре города, не должны быть постройками капитального характера и мешать передвижению пешеходов, объясняют в мэрии.
Второй по счету «ЭкоБазар» откроется в Обнинске Калужской области во втором квартале 2014 года, сообщает РИА Новости.Развитием сети фермерских рынков занимается холдинг «КорпЭстейт», входящий в корпорацию «Ростик Групп» Ростислава Ордовского-Танаевского Бланко. В здании рынка площадью 11 тыс. кв. метров, строящегося в Обнинске, непосредственно на «ЭкоБазар» будет приходиться 6 тыс. кв. метров. Остальную площадь займут магазины товаров для дома, зоомагазин, аптека, детский досуговый центр и ресторанный дворик.
«ПИР» приглашает принять участие в новых соревнованиях С 1 по 3 октября в рамках Международной выставки «ПИР» и Международного Кремлевского Кулинарного Кубка впервые пройдут соревнования для российских участников «Лучший кейтеринг». Уникальная возможность продемонстрировать свои навыки в организации фуршетов десяткам тысяч профессионалов индустрии гостеприимства и получить международное признание! Соорганизатор – CateringConsulting.ru. Тема соревнований – царская кухня – выбрана не случайно, она перекликается с общей темой выставки этого года – русская кухня.
Привлечение кейтеринга к организации питания во время мероприятия – распространенная практика. Независимо от масштаба повода, гости каждый раз ожидают чего-то особенного. И хотя порой кажется, что все давно придумано, рестораны выездного обслуживания не останавливаются на достигнутом и, стремясь выделиться, экспериментируют с подачей блюд и форматом обслуживания. Чтобы обсудить последние тенденции, портал CateringConsulting.ru собрал за круглым столом директоров московских кейтерингов и экспертов. Кирилл Погодин, руководитель Проекта CateringConsulting.
Народная ресторанная премия «Золотая вилка» и журнал «Выбирай» уже в третий раз проводят конкурс детского рисунка «Хочу стать поваром».В этом году он сохранил статус международного: творческое состязание прошло в 21 городе России и Казахстана. Впервые была испробована новая система голосования — с помощью SMS. Все средства, собранные с января по май 2013 г. (именно столько длился конкурс), организаторы отправляют на помощь больному ребенку. Взрослые, поддерживающие рисунки своих детей и желающие принять участие в добром деле, помогли собрать 46 232, 84 руб.
Французский парламент решит, какие заведения общепита имеют право называться ресторанами Во Франции могут на законодательном уровне запретить использование термина «ресторан» по отношению к заведениям, предлагающим своим клиентам полуфабрикаты. Инициативу профсоюза Synhorcat поддержал Даниэль Фаскель из правоцентристской партии «Союз за народное движение». Разработанный им законопроект будет направлен на рассмотрение во французский парламент уже в этом месяце.
8 и 9 июня в Парке Горького будет работать Второй Городской маркет еды. Мероприятие станет составной частью Зеленой недели, экологического фестиваля, который проходит в Парке Горького 3-9 июня.Городской маркет еды — это независимый проект, серия мобильных маркетов в разных районах Москвы. Цель проекта — познакомить горожан с местными продуктами и приучить жителей различных районов Москвы к продукции небольших местных производителей.
В разгар летнего сезона власти Киева подготовили новые правила размещения сезонных площадок Киевская городская государственная администрация подготовила проект распоряжения «Об утверждении порядка размещения сезонных площадок питания возле стационарных заведений ресторанного хозяйства в городе Киеве». Чиновники предложили размещать летние площадки не менее чем в 5 метрах от проезжей части и 20 метрах от перекрестков и остановок. При этом предполагается, что на улицах с интенсивным движением сезонные объекты будут ограждены турникетами.
