Сладкая специализация

8 окт 2013 • Шеф-повар

Сложно представить себе любое мероприятие без десерта. О том, что может быть сладкой составляющей любого праздника расскажет генеральный директор компании «Шуар»Акопян Гагик Гургенович.Как давно ваша компания работает на рынке?Компания «ШУАР» начинала свою деятельность в 1997 году и сегодня наша компания является одним из признанных лидеров в области производства восточных сладостей в России.Вы специализируетесь на мучных Восточных сладостях. Почему только мучные изделия?С самого начала нашей работы мы предложили потребителю широкий ассортимент кондитерских изделий.

Украинская сеть «Старгород» выходит в Европу

8 окт 2013 • Шеф-повар

Крупный ресторан-пивоварня украинской сети «Старгород» откроется в Риге возле пассажирского порта. Инвестиции в проект составят 18 млн. евро. Девелопер проекта провел полную перепланировку и реконструкцию здания, а также установил в нем чешское оборудование для пивоварения и новейшее ресторанное оборудование. Открытие заведения состоится в конце года. Cправка. Три ресторана «Старгород» работают в Харькове, Львове и Донецке. Гостям предлагают классические сорта чешского пива, обширную коктейльнуюя карту, широкий ассортимент закусок и первых блюд.

В Испании появились вертолетные гастротуры

8 окт 2013 • Шеф-повар

В Андалузии компания, специализирующаяся на организации гастрономических маршрутов, запускает проект, который познакомит его участников с кухней региона с воздуха. Первым мероприятием в рамках данной программы станет полет над хребтом Сьерра-де-Арасена и Пикос-де-Ароче, который запланирован на 12 октября. При помощи данной инициативы авторы проекта Foodies Andalucía намерены продвигать самые известные на национальном и международном уровнях продукты и блюда своего региона.

Стали известны лучшие бармены Беларуси

8 окт 2013 • Шеф-повар

В преддверии очередного чемпионата барменов Angostura Challenge Cup 2014, европейский финал которого состоится в этом году в Стокгольме, был проведен конкурс профессионального мастерства среди барменов Беларуси Angostura&Angostura bartender's contest. В этом году в финал конкурса вышло 11 человек: 10 лучших барменов из Минска, а также 1 из Гомеля. Финальные соревнования проводились в трех номинациях: «Теоретические знания», «Классика против времени», «Авторский freestyle». Победитель определялся путем сложения баллов, заработанных в каждой номинации.

"Максим", ПОЗДРАВЛЯЕМ!

8 окт 2013 • Шеф-повар

Команда кейтеринга ресторанного холдинга «МаксиМ» (Центр выездного обслуживания) взяла золото в соревнованиях «Лучший кейтеринг» в Москве в рамках VI Международного Кремлевского кулинарного кубка на международной ресторанной выставке «ПИР». Это соревнования профессиональных поваров и кондитеров в СНГ. Ежегодно в программе принимают участие более 300 участников из разных стран.Команда «МаксиМа» представила свой фуршетный стол на тему царской русской кухни 3 октября.

Гастрономические приключения для всей семьи на Taste!

8 окт 2013 • Шеф-повар

Впервые фестиваль лучших ресторанов мира Taste состоится в Москве 22-24 ноября 2013 года. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания Taste Festivals (Великобритания). Официальный спонсор фестиваля – компания Electrolux.Первый фестиваль Taste состоялся в Лондоне 10 лет назад и с тех пор является одним из главных событий культурной жизни Англии, превратившись для британцев в такую же значимую традицию, как теннисный турнир Wimbledon и королевские скачки Ascot.

Конкурс «Сказка» от Миллион Меню

7 окт 2013 • Шеф-повар

Кулинарный портал Миллион Меню при поддержке сервиса RoomGuru.ru объявляет конкурс для тех, кто любит мечтать не только во сне, но и наяву!Выиграй путешествие!Напиши сказочную, загадочную, захватывающую дух историю о Миллион Меню! Мы ждем ваши истории объемом не более 3 000 знаков с 1 октября по 15 декабря включительно. С 16 по 23 января 2014 года команда Миллион Меню совместно с генеральным партнером — компанией RoomGuru выберет победителя, и автор лучшей истории получит возможность совершить кулинарный вояж в страну своей мечты. Голосуй!

Лотерея профессиональных посетителей

7 окт 2013 • Шеф-повар

Впервые, в рамках международных выставок «Индустрия чистоты» и «Химчистка и Прачечная» пройдет лотерея профессиональных посетителей. Каждый, зарегистрировавшийся посетитель может получить ценный приз от наших участников!Розыгрыш призов будет проводится ежедневно на Демо-площаке СК "Олимпийский":13 ноября - 17:3014 ноября - 17:3015 ноября - 14:30Для участия в лотерее необходимо заполнить анкету и оставить свою визитку в специальном боксе, расположенном в зоне регистрации посетителей на Южном или Северном входе.