Туристический флешмоб

21 мар 2014 • Шеф-повар

19 марта в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» состоялся первый в России туристический флешмоб. Ровно в 13.00 все посетители 21-ой Московской международной туристической выставки MITT «Путешествия и туризм 2014» стали частью танцевального шоу! Неожиданно для всех собравшихся на деловое мероприятие заиграла громкая музыка, и, казалось бы, совершенно незнакомые друг другу люди, одетые в обычную одежду, слились в одном зажигательном танце.

Jamie’s Italian – самые «здоровые» рестораны

21 мар 2014 • Шеф-повар

Эксперты признали детское меню в ресторанах Джейми Оливера наиболее полезным Британская неправительственная организация Soil Association, занимающаяся защитой здоровья потребителей, исследовала ассортимент семейных кафе и ресторанов и пришла к выводу, что далеко не все из них могут предложить полезную еду самым маленьким посетителям. Эксперты побывали в 21 заведении и обнаружили, что в восьми из них детское меню не содержит овощных блюд, в одиннадцати – фруктовых десертов.

Рига: праздник для гурманов круглый год

21 мар 2014 • Шеф-повар

Рестораны латвийской столицы разработают сезонные предложения в рамках проекта «Восхитительно вкусный вояж — Рига» Проект «Восхитительно вкусный вояж — Рига», инициированный Рижским бюро по развитию туризма и Латвийским клубом поваров в прошлом году, вновь вдохновит поваров латвийской столицы на создание сезонных блюд из местных продуктов. В весенние месяцы рестораны-участники проекта будут угощать посетителей блюдами современной латвийской кухни из козьего сыра, щавеля и строчков.

На службе у гостя

21 мар 2014 • Шеф-повар

Интернет-технологии открывают новые возможности для повышен&#1…

Туристический флешмоб

21 мар 2014 • Шеф-повар

19 марта в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» состоялся первый в России туристический флешмоб. Ровно в 13.00 все посетители 21-ой Московской международной туристической выставки MITT «Путешествия и туризм 2014» стали частью танцевального шоу! Неожиданно для всех собравшихся на деловое мероприятие заиграла громкая музыка, и, казалось бы, совершенно незнакомые друг другу люди, одетые в обычную одежду, слились в одном зажигательном танце.

Музей чая в городе Мейтан: музей, памятник, отель

18 мар 2014 • Шеф-повар

Музей чая, который был построен два года назад в китайском городе Мейтан (который, между прочим, считается родиной зеленого чая), имеет форму чайника и попал в книгу рекордов Гиннеса как самый большой памятник этому предмету сервиза, сообщает портал terra-z.ru. Высота здания достигает 73,8 метра, его максимальный диаметр 24 метра, а площадь внутренних помещений более 5000 квадратных метров. Неподалеку от «чайника» находится и «чашка», которая тоже является зданием.

Делаем полезный тимбилдинг

17 мар 2014 • Шеф-повар

Сделать тимбилдинг, который способствует достижению честно сформулированной цели клиента – не так просто, как кажется. Пожалуй, проще выбрать программу, которая просто больше нравится: «Вау, эта концепция с котиками, поэтому остановимся на ней!» А как разработать хорошую, полезную и действительно работающую программу? Где спрятаны смелые решения и нестандартные подходы? На чём основывается креативная концепция?

Не упусти свой шанс! Успейте посетить выставку Just Horeca и LuxuryHITS!

17 мар 2014 • Шеф-повар

C 19 по 21 марта 2014 года состоится 2-ой Международный форум Horeca. Just Horeca – программа специальных мероприятий для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса. Форум пройдет в рамках Международных специализированных выставок HouseHold Expo, Stylish Home. Objects & Tableware и LuxuryHITS 2014, которые ориентированны на производителей и поставщиков посуды, товаров и аксессуаров для дома, хозтоваров. В течение всех дней работы форума предусмотрено большое количество конференций, уникальных мастер-классов и семинаров, полезных для всех, кто связан с индустрией гостеприимства.