Владельцы и топ-менеджеры успешных ресторанных проектов поделятся опытом на Ресторанном практикуме «Ресторан: новые правила» С 15 по 17 апреля в Москве пройдет Ресторанный практикум «Ресторан: новые правила» - уникальное деловое мероприятие для владельцев и управляющих ресторанов, шеф-поваров, начинающих бизнесменов. Своими опытом поделятся топ-менеджеры известных компаний и создатели успешных ресторанных проектов, которые сегодня создают тренды и устанавливают новые правила игры на рынке.
Предлагаем Вашему вниманию ознакомиться со списком компаний, которые примут участие в Международном выставочном проекте «ПОДАРКИ. ВЕСНА 2014» - «НОВЫЙ ГОД ЭКСПО» - «HOUSEWARE EXPO / ПОСУДА, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА» с 17 по 20 марта в ВК «ГОСТИНЫЙ ДВОР», Москва. Вас ждут более 400 ведущих авторитетных российских и зарубежных компаний из Германии, Италии, Франции, Словении, Польши, Израиля, Турции, Южной Кореи, Украины, Беларуси.
АКМР представляет партнера Форума «Корпоративное видео: успехи и достижения» и Конкурса «Лучшее корпоративное видео» - Кинокомпания «Картина мира». По итогам Форума и Церемонии вручения командой «Картина мира» будут подготовлены ролики, доступные всем заинтересованным. С материалом можно будет ознакомиться подробно на сайте АКМР. Мероприятие состоится 14 марта 2014 в стеклянном зале РИА Новости.
C 19 по 21 марта 2014 года состоится 2-ой Международный форум Horeca. Just Horeca – это деловые бизнес-завтраки, круглые столы и презентации в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса, во время которых признанные специалисты индустрии поделятся своим опытом в гостеприимстве, расскажут о современных тенденциях в оформлении, о новейших разработках и о материалах и технологиях для отелей и ресторанов.
20 марта на выставке LuxuryHITS в Крокус Экспо в рамках Форума Horeca. Just Horeca пройдет Семинар «Новинки и тренды в ресторанном бизнесе: интересные ресторанные проекты 2013 - начала 2014 г. и обзор рынка fine dining» Во время семинара главный редактор журнала Food Service Юлия Матвеева, поделится анализом международной ситуации рынка питания вне дома, расскажет об актуальных трендах и концепциях в ресторанной индустрии, представит исследования, посвященные изучению потребительского спроса целевой аудитории.
В феврале значится сразу три знаковых праздничных события: «День святого Валентина», «День защитника отечества», ну и конечно же «Масленица»! Об особенностях организации любимых праздников рассказывают Оксана Сергеева (О.С.), исполнительный директор выездного ресторана "KALITNIKI" и Юрий Зельцман (Ю.З.), заместитель генерального директора ООО "Екатерина Вторая". - Насколько последний месяц зимы является показательным в плане увеличения заказов на проведение корпоративных мероприятий?
Сеть, славящаяся классической американской выпечкой, выходит на российский рынок Первая в России кафе-кондитерская нью-йоркской сети Magnolia Bakery откроется в Москве на углу Рождественки и Кузнецкого Моста. Компания сообщала о планирующемся запуске заведения еще осенью 2013 года, однако вывеска на Кузнецком Мосту появилась только на прошлой неделе, сообщает The Village. Сроки открытия кондитерской не уточняются.
С 23 по 25 апреля 2014 г. в городе Кисловодске пройдет XIII форум гостинично-ресторанного бизнеса «Южное гостеприимство» - главный выставочный проект индустрии гостеприимства и сектора HoReCa по Северо-Кавказскому федеральному округу! Организаторы форума: ВЦ «РОСТЭКС» и ВЦ «Кавказ» г. Кисловодск. При поддержке правительства Ставропольского края, Комитета по торговле и лицензированию отдельных видов деятельности Ставропольского края, Межрегиональной Ассоциации кулинаров России, Северо-Кавказской Ассоциации кулинаров.
