Расцвет концепций с невысоким средним чеком, успех формата «возьми с собой» в регионах и другие тренды ресторанного франчайзинга
Прием заявок на второй Всероссийский рейтинг директоров и департаментов по корпоративным коммуникациям и корпоративным отношениям «TOP-COMM 2015» завершен, однако по индивидуальным запросам заявки будут приниматься до 30 июня 2015 г. Об этом сегодня заявили в пресс-службе Ассоциации директоров по коммуникациям и корпоративным медиа (АКМР).
7000 раз в течение часа гость меняет фокус внимания Восемь из десяти гостей считают, что в ресторанах могли бы больше уделять внимания оформлению стола. Возможно, это покажется придиркой – если не знать, что в течение одного часа гость в среднем около 7000 раз фиксирует свое внимание на различных зонах ресторана. Эта психологическая особенность человека делает его внимательным к тем мелочам, которые вы, возможно, считаете несущественными.
Управление бронированием, системами лояльности, гостевым потоком, скидками, sms-рассылками: за рубежом рестораны уже давно так живут.
ОБЪЯВЛЕН СТАРТ ПРИЕМА ЗАЯВОК НА СОИСКАНИЕ ПРЕМИИ «ЗОЛОТОЙ ПАЗЛ`2015» Мастера ивент-индустрии спешите принять участие в конкурсной программе ежегодной Премии в области событийного маркетинга «Золотой Пазл – лучший ивент проект». Премия в 7 раз оценивает лучшие ивент-проекты в разных номинациях, реализованные с 12 августа 2014 года по 12 августа 2015 года. В этом году Премия пройдет при поддержке Московской Торгово-Промышленной Палаты.
Успейте принять участие! • Тираж 3'000 экземпляров! • Различные варианты размещения! Бонусы! • Уникальное распространение! - Это и крупные отраслевые, и учебные мероприятия, различные тематические выставки, а так же активные подписчики онлайн-ресурсов. CateringConsulting.ru рад предложить Вам возможность размещения в "Каталоге Кейтерингов и Банкетных Служб". Каталог выпускается один раз в год тиражом 3'000 экземпляров, очередной выпуск каталога выйдет к сентябрю 2015г, традиционно ко Дню Event-менеджера.
В столице завершился трехдневный гастрономический марафон. Искрометное кулинарное шоу по традиции прошло на Престижной аллее в Лужниках с 12 по 14 июня 2015 года. Фестиваль Taste of Moscow проходит уже третий год подряд и от раза к разу становится все более содержательным, ярким, творческим, но самое главное, вкусным. В этом году на одной площадке собрались не только искушенные поклонники высокой кухни и лучшие столичные шеф-повара, но также несколько тысяч гостей, которые предпочли потратить долгий уик-энд на то, чтобы приобрести новый гастрономический опыт и познакомиться с секретами кулинарного мастерства, что называется, из первых рук.
