Событийный кейтеринг или что по вкусу ивенторам. Сергей Горбачев

8 окт 2015 • Шеф-повар

О том, как работается с московскими кейтерингами, что кроется в нюансах работы ресторанов выездного обслуживания, по каким критериям заказчик выбирает кейтеринговую компанию и как человеческий фактор становится конкурентным преимуществом нашему постоянному автору, Кириллу Погодину, руководителю CateringConsulting.ru рассказал генеральный директор Агентства стратегических событий «Подъежики» Сергей Горбачев. - Сколько лет ваша компания работает на рынке?- Уже 12 лет. И практически сразу же мы стали заниматься организацией больших корпоративных мероприятий.

Никита Щербинин: «Мы довольно быстро развиваемся, вкладывая в развитие собственные средства»

7 окт 2015 • Шеф-повар

В последние годы событийный кейтеринг привлекает многих предпринимателей как перспективное направление ресторанного бизнеса. На рынке регулярно появляются новые компании и каковы будут их долгосрочные перспективы покажет время. Отраслевой портал кейтеринг-индустрии CateringConsulting.ru, который недавно полностью обновил свой дизайн и функционал, как для заказчиков, так и для кейтерингов, продолжает следить за изменениями рынка и появлением новых игроков. О том, с чего начать и как преуспеть, Кирилл Погодин, руководитель проекта CateringConsulting.

22 октября 2015 бизнес-завтрак с АКМР пройдет в компании «Э.ОН Россия»

6 окт 2015 • Шеф-повар

Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России приглашает Вас на очередную встречу в рамках осенней серии бизнес-завтраков с АКМР.22 октября в 10:00 в офисе компании «Э.ОН Россия» состоится бизнес-завтрак.Во встрече примут участие спикеры:Широков Максим, генеральный директор Ермиличев Дмитрий, директор по связям с общественностью и органами власти Тема встречи: «История иностранного инвестора в российской реальности». Круг обсуждаемых вопросов:Опыт самого крупного инвестора российской энергетики. Как стать самым эффективным, несмотря ни на что.

Как выбрать посуду и инвентарь для заведения?

5 окт 2015 • Шеф-повар

Каждый владелец кафе, бара или ресторана заинтересован в том, чтобы у гостей складывалось самое лучшее впечатление от заведения. Формирование впечатления определяется рядом факторов, среди которых сервировка стола играет далеко не последнюю роль. Поэтому к выбору предметов сервировки следует подходить со всей ответственностью.Сегодня сервировка стола может стать серьезным конкурентным преимуществом заведения при условии создания тщательно продуманной сервировочной концепции.

Премия GLOBAL EVENT AWARDS снова в России

4 окт 2015 • Шеф-повар

23 октября 2015 г. в России вновь состоится международная премия в области индустрии событий, GlobalEventAwards (GEA).Уже второй год Россия принимает престижную премию Global Event Awards (GEA), присуждаемую за лучшие проекты в event-индустрии, реализованные в разных странах. Оказаться среди участников GEA – значит быть удостоенным своеобразного «знака качества» и подтвердить свой престиж и репутацию успешного и заслуживающего доверия событийного агентства не только в своей стране, но и на международном рынке.

Финский Hesburger открыл заведение в Киеве

3 окт 2015 • Шеф-повар

Финская сеть закусочных Hesburger открыла на Позняках заведение с типичным для бренда меню: классические гамбургер и чизбургер, двойной чизбургер, фирменный хесбургер, хесчикен с куриной котлетой, хесфиш с рыбной котлетой, беконбургер.На данный момент украинский менеджмент находится в поиске надежным местных поставщиков продуктов. Сеть уже инвестировала в проект $300 000, и, по словам владельца Кари Сальмела, эта сумма вырастет, поскольку уже есть новые локации, которые компания рассматривает с целью открыть новые заведения.

Корпоративное питание: европейский опыт

2 окт 2015 • Шеф-повар

Стажировка для собственников и топ-менеджеров компаний, специализирующихся на корпоративном питании 1-5 ноября 2015 ноября, ГерманияПрограмма поездки1 ноября, воскресенье Вылет из Москвы в Дюссельдорф Размещение в отеле Организационная встреча 2 ноября, понедельник ThyssenKrupp DeliCateЭссен ThyssenKrupp DeliCate является дочерним предприятием мирового концерна ThyssenKrupp, созданным с целью оказания услуг корпоративного питания на объектах концерна.

Вышел в свет "Каталог кейтерингов и банкетных служб 15/16"

1 окт 2015 • Шеф-повар

В каталоге представлены одни из лучших кейтерингов и ресторанов выездного обслуживания не только в Москве, но и по всей России! Этот каталог оказался беспрецедентным по количеству участников, среди которых, помимо кейтерингов, ресторанов выездного обслуживания, участвуют мировые бренды поставщиков товаров.Многие из представленных в каталоге компаний не первый год участвуют в этом проекте!