Объявлен шорт-лист Премии «Столичный банкет»

13 янв 2017 • Шеф-повар

В начале января завершился этап открытого голосования за лучшее банкетное предложение Москвы и Московской области. С 20 января 2017 г. экспертное жюри приступает к оценке банкетных предложений участников, вошедших в шорт-лист. В начале января путем народного голосования был определен шорт-лист Премии «Столичный банкет». На протяжении 10 месяцев организаторы мероприятий, частные клиенты оценивали банкетные предложения Москвы и Московской области.

Papa John's начинает экспансию в Санкт-Петербурге

11 янв 2017 • Шеф-повар

40 ресторанов откроют за 700 миллионов и 5 лет Мастер-франчайзи в России Papa John's International ООО «4 Папас» в течение пяти лет вложит 700 млн руб. в открытие 40 ресторанов в Петербурге, сообщают «Ведомости». Компания ожидает, что в день будет 100 заказов на доставку в Петербурге, говорит Кольцов. По мнению директора по операционной деятельности ООО «4 Папас» Михаила Кольцова, Санкт-Петербург — важный и большой рынок.

Потребители убеждены, что здоровая еда должна быть дорогой

11 янв 2017 • Шеф-повар

«Дорого — значит полезно», — считает большинство покупателей, &#1076…

Необычные архитектурно-геометрические десерты украинского кулинара

8 янв 2017 • Шеф-повар

Украинский кондитер-новатор Динара Касько создает оригинальные десерты, в которых объединились кулинарное искусство, геометрия и архитектура. Съедобные шедевры выделяются необычными формами и непревзойденным вкусом. Прежде чем приступить к созданию лакомств, Диана моделирует их в специальных программах и продумывает мельчайшие подробности, ведь по образованию она дизайнер-архитектор.

Будущие тренды в отрасли на Форуме 2017 Event LIVE

7 янв 2017 • Шеф-повар

19–20 января 2017 года спикеры Ассоциации директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) выступят на Форуме для профессионалов event-индустрии Event LIVE в рамках сессии, организованной при поддержке АКМР. Ключевая тема сессии: «Попытка заглянуть в будущее: что будет происходить в 2018–2022 гг. на event-рынке?». Модератором сессии выступит Екатерина Коляда, член Наблюдательного совета АКМР.

Запущен сервис по бронированию столиков

7 янв 2017 • Шеф-повар

Новый сервис по бронированию столиков в ресторанах, кафе, клубах и барах EatOut.ru – новый сервис по бронированию столиков в ресторанах, кафе, клубах и барах. С помощью EatOut можно выбрать столик в одном из 3 500 заведений Москвы и Санкт-Петербурга. За первый месяц с помощью EatOut было зарезервировано более 6 000 столиков, число гостей превысило 20 000 человек. Посещаемость ресурса составила 547 000 уникальных пользователей.

USTA Catering стал участником Программы Аккредитации Профессиональных Кейтерингов

5 янв 2017 • Шеф-повар

В начале января к Программе Аккредитации Профессиональных Кейтерингов CATERING PROFESSIONAL в статусе Участника Программы присоединилась компания USTA Catering (г. Екатеринбург). Уже более 15 лет группа компаний USTA успешно организовывает выездное ресторанное обслуживание на различных мероприятиях, в том числе на крупномасштабных. В процессе аккредитации, компания USTA Catering подтвердила свой высокий профессионализм и надежность, благодаря чему получила статус Участника Программы Аккредитации Профессиональных Кейтерингов CATERING PROFESSIONAL.

Крупнейшее свадебное событие в Гостином дворе, Москва

3 янв 2017 • Шеф-повар

Мечтаете о волшебном торжестве? По статистике невеста тратит 480 часов, чтобы подобрать один только свадебный наряд! Больше не надо ехать в 85 салонов, слушать многочасовые консультации, спорить с подругой и мамой… Можно сделать все за 3 дня и в одном месте! Самая масштабная свадебная выставка в России WEDby.ME пройдет 9-11 февраля в Москве в Гостином дворе. Ежегодно ее посещают 89 % женихов и невест столицы.