Семинар-практикум Кирилла Погодина "Кейтеринг от А до Я" пройдет в Алматы 16-17 мая 2018г.

8 апр 2018 • Шеф-повар

Программа для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения. 1. Структура, необходимая для эффективной работы по обслуживанию корпоративных мероприятий.

Новости Дизайнерские ресторанные тренды 2018: в моде — роскошный хюгге

4 апр 2018 • Шеф-повар

Каких дизайнерских трендов в ресторанном мире стоит ожидать в 2018: Концептуальные рестораны предоставляют своим гостям возможность погрузиться в трансцендентную атмосферу, и хоть ненадолго, но забыть о реальности. Именно эти факторы выходят на первый план для гостей при выборе ресторана, подкрепленные желанием увидеть новые креативные миры. Для своего ресторана Vespertine в Лос-Анджелесе Джордан Кан (Jordan Kahn), к примеру, разрабатывал дизайн в партнерстве с архитектором Эриком Овеном Моссом, который увидел в визите в ресторан мультисенсорный ивент, сочетающий в себе еду, искусство, архитектуру, музыку и скульптуру.

8 часов интенсива и 10 лидеров рынка: это Revolution в мире event!

3 апр 2018 • Шеф-повар

24 апреля 2018 года на одной из самых больших площадок Москвы Adrenaline Stadium состоится 14-я крупнейшая выставка актуальных трендов и новинок для профессионалов event-индустрии Event Revolution 2018. В этом году организаторы подготовили насыщенную деловую программу, которая параллельно выставке пройдет в SOULFULLOFT на Чистых прудах. В течение 8 часов 10 спикеров, известных благодаря своим успехам и достижениям в event-индустрии, будут делиться опытом по созданию команды мечты, замотивированной на результат, раскроют темы развития агентства и позиционирования на рынке, расскажут о вирусных акциях, креативе и взрывном PR, поделятся новыми форматами, трендами, технологиями и проанализируют старые работающие фишки.

Сеть кофеен Starbucks ввела «сбор за латте»

3 апр 2018 • Шеф-повар

Покупатели горячих напитков в одноразовых стаканах в тридцати пяти лондонских филиалах компании Starbucks будут платить по 5 пенсов. Starbucks стала первой британской сетью кофеен, которая ввела пятипенсовый сбор за одноразовые стаканы, с целью сократить использование 2,5 млрд одноразовых стаканов в год. В борьбе с пластиковым мусором сеть надеется, что подобные решения повлияют на поведение покупателей и побудят их носить с собой термокружки.

Сразу три новости в программе аккредитации CATERING PROFESSIONAL!

31 мар 2018 • Шеф-повар

В день проведения грядущей премии «Кейтеринг Года» состоится очередная закрытая встреча кейтерингов и поставщиков, аккредитованных по программе CATERING PROFESSIONAL. В этом году встреча будет необычной и пройдёт в формате стратегической сессии по перспективам развития рынка кейтеринга.

Состоялось открытие офиса IQ-RENT в Санкт-Петербурге

31 мар 2018 • Шеф-повар

Состоялось открытие офиса IQ-RENT в Санкт-Петербурге. Теперь весь ассортимент арендного оборудования для мероприятий доступен и в городе на Неве. Адрес офиса и шоу-рума в Санкт-Петербурге ул. Степана Разина 9. Первые клиенты уже получили самые выгодные условия аренды посуды и мебели, качественное оборудование и отличный сервис. Подробнее на сайте Источник: www.posudavarendu.ru

Объем рынка Украины по доставке готовой еды из ресторанов

31 мар 2018 • Шеф-повар

Во всем мире сегмент e-commerce стремительно эволюционирует на протяжении последних десяти лет. Если еще недавно все шли в офисы турагентств и не мыслили заказать ресторанную еду на дом, то сегодня глобальная гаджетизация привела к тому, что в интернете одинаково просто купить путевку на другой конец земного шара или заказать горячее в любимом ресторане. Удивительно, но в условиях финансовой нестабильности и кризиса, интерес к доставке еды на дом у украинцев только усилился. Об этом рассказывают эксперты компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов POSTER и участники рынка.

14-я крупнейшая выставка event-индустрии Event Revolution 2018

26 мар 2018 • Шеф-повар

24 апреля 2018 года в Москве на площадке Adrenaline Stadium состоится 14-я крупнейшая выставка актуальных трендов и новинок для профессионалов ивент-индустрии Event Revolution 2018. Цель мероприятия – собрать и объединить на одной площадке лидеров ивент-отрасли, предоставив идеальную платформу для налаживания профессиональных связей, проведения деловых переговоров в атмосфере открытого общения и создания оптимальных условий для эффективной работы в будущем.