Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания Верховный суд рассмотрел исковое заявление о признании частично недействующим пункта 2.2 Санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания». Истец указывал на то, что оспариваемый пункт нарушает право на осуществление предпринимательской деятельности, а также противоречит действующему законодательству, поскольку ни один закон не раскрывает понятие «нежилые этажи жилых зданий».
Кейтеринг, ставший эксклюзивным партнёром Кремлевского комбината питания, отпраздновал свою первую годовщину. Компания работает под брендом «Кремлевский Вкус» с середины апреля 2017 года. За это время, во многом благодаря совместной работе с шеф-поваром Кремля Константином Макридиным, «Кремлевский Вкус» уже успел обслужить мероприятия с такими компаниями как Сбербанк и Ингосстрах.
Россияне попросту устали экономить и снова стали посещать кафе и рестораны? По данным Росстата, в 2017 году россияне оставили в кафе и ресторанах 1,4 трлн рублей. По сравнению с показателями предыдущего года рынок вырос на 2,5%. По мнению игроков рынка, одной из причин выявленного роста можно назвать переход на новые правила применения касс. Чтобы соблюсти закон, некоторым компаниям пришлось выйти из тени и показать реальные финансовые отчеты.
Barilla – это больше чем паста без соуса в голубой коробке. Это идея, лежащая в основе сети ресторанов, которую открыл глобальный производитель макаронных изделий, больше известный своими консервированными макаронами и готовыми к употреблению соусами. Основанная в Италии в 1877 году компания в феврале этого года откроет свои две первые закусочные итальянской кухни формата фаст-кежуал в Южной Калифорнии.
Авторитетный американский ресторатор Дэнни Майер, известный критик культуры чаевых, сделал в октябре 2017 года важное заявление. Оно не касалось ни чаевых, ни каких-либо изменений в сэндвичах своего ресторана Shake Shack, он решил основать инвестиционный фонд с первоначальным взносом 200 миллионов долларов и стать акционером приложения, позволяющего бронировать столики в ресторанах Resy и нью-йоркской сети Joe Coffee.
Ресторан выездного обслуживания «Кремлевский Вкус», являющийся эксклюзивным партнёром Кремлевского комбината питания, с нового сезона начал оказывать услуги для частных клиентов. Эта новость станет особенно интересной для организаторов свадеб, нуждающихся в индивидуальном, бутиковом подходе к обслуживанию каждого мероприятия и страдающих от отсутствия должного качества сервиса у многих кейтеринговых компаний.
Продолжается регистрация на восьмую ежегодную премию в области кейтеринга и выездного ресторанного обслуживания "Кейтеринг Года". Каждый год премия вручается более чем в двадцати номинациях лучшим компания России и СНГ! Организационным партнёром Премии выступит компания ArtPab, за плечами которой множество успешных мероприятий. Теперь команда ArtPab присоединяется к нам и готова подарить вам незабываемое событие!
Окончена регистрация номинантов премии «Кейтеринг Года» и оргкомитетом Премии определены номинации, в которых по достоинству будут оценены лучшие кейтеринги России и СНГ! Также будут вручены почётные дипломы в рамках празднования 25-летия российского рынка кейтеринга. Церемония вручения Премии состоится 26 апреля 2018 г. в Доме Смирнова на Тверском бульваре. Среди номинаций этого года будут:
