Крупнейшая в Великобритании кофейная сеть Costa Coffee сообщила о падении продаж в своих кофейнях и предупредила, что потребительский спрос останется слабым. Представитель компании Whitbread, которая владеет сетью Costa Coffee, сообщил, что на 30 ноября в ее британских кофейнях за тринадцать недель спрос упал на 1,5 %. Кофемашины Costa Express, установленные на АЗС и в супермаркетах, обеспечили лучший результат – рост продаж составил 6,7%.
20-21 апреля 2018 года в Воронеже, на территории конгрессно-выставочного комплекса «EXPO EVENT HALL» в Сити-парке «Град», состоится выставка индустрии питания и гостеприимства «EXPO FOOD SHOW». Мероприятие включает в себя выставочную экспозицию и программу из мастер-классов, семинаров и конкурсов. Проект ориентирован как на специалистов отрасли, так и на частных посетителей, интересующихся индустрией.
Журналистка Кейс Лориа (Keith Loria) сделала обзор систем безналичных расчетов для Restaurant Insider. Мы подготовили для вас адаптированный перевод. Диджитал-эпоха сводит к минимуму необходимость в наличных деньгах, а в некоторых случаях и платежных карточках, для расчетов в ресторанах, поскольку большинство посетителей предпочитает прибегать к современным платежным системам. Платежные системы, такие как настольные терминалы или мобильные кошельки, простой способ для гостей быстро и легко оплатить свой заказ.
Регистрация на премию «Кейтеринг Года 2018» подходит к концу, спешите зарегистрироваться в качестве номинанта или гостя на сайте премии. Церемония вручения Премии состоится 26 апреля 2018 г. в Доме Смирнова на Тверском бульваре. Премия "Кейтеринг года" была учреждена в 2011 году и вручается ежегодно в Москве более чем в двадцати номинациях лучшим компаниям России и СНГ по версии первого отраслевого портала кейтеринг-индустрии CateringConsulting.ru.
Представитель американской сети ресторанов быстрого питания с мексиканской кухней Taco Bell Мэтт Принс заявил, что лимитированное предложение блюда Nacho Fries стало самым успешным пунктом меню за всю историю компании. Располагающаяся в калифорнийском Ирвайне сеть в этом году стала необыкновенно популярной, когда 25 января в свое меню Dollar Cravings, помимо бургеров, включила еще и картофель фри с сырным соусом для начос.
С 12 по 14 апреля Нижний Новгород станет местом сосредоточения организаторов событий, - осталось всего несколько дней до VII межрегионального фестиваля event-индустрии «Event-Прорыв 2017». Участниками фестиваля в этом году станут представители event-индустрии из 25 городов, от Санкт-Петербурга до Хабаровска. КУПИТЬ БИЛЕТ Министерства культуры Нижегородской области Национальной Ассоциации Организаторов Мероприятий (НАОМ)
С 12 по 14 апреля Нижний Новгород станет местом сосредоточения организаторов событий, - осталось всего несколько дней до VII межрегионального фестиваля event-индустрии «Event-Прорыв 2017». Участниками фестиваля в этом году станут представители event-индустрии из 25 городов, от Санкт-Петербурга до Хабаровска. Содержание фестиваля: 12 апреля, четверг: Публичная защита проектов В этом году номинантов значительно больше, чем в любом из предыдущих, – защищаются почти 100 проектов!
11 апреля 2018 года в среду, с 9:00 до 17:00, во третий раз в Сочи состоится деловое мероприятие для профессионалов индустрии гостеприимства (рестораторов и отельеров) общероссийской серии Hospitality Business Day («Хоспитэлити Бизнес Дэй»). Мероприятие пройдет по адресу: г. Сочи, ул. Черноморская, 4, отель Sea Galaxy, 1 этаж. Hospitality Business Day — серия ежегодных деловых мероприятий для профессионалов индустрии гостеприимства.
