Тайный покупатель от «Кейтеринг Консалтинг»

8 апр 2020 • Шеф-повар

От интернет-портала «Кейтеринг Консалтинг», уже традиционно, поработали тайные покупатели с целью оценки работы кейтерингов (ресторанов выездного обслуживания). Проводилась многоступенчатая оценка процесса продаж и работы с клиентами. В 2020 году исследование по методике «Тайный Покупатель» затронуло не только московских операторов, а всех участников Программы Аккредитации Профессиональных Кейтерингов CATERING PROFESSIONAL – это 30 наиболее активных кейтеринговых компаний.

Какие товары подорожают в России в связи с ослаблением рубля и эпидемией коронавируса

7 апр 2020 • Шеф-повар

Падение курса рубля и продолжающееся распространение коронавируса по миру приведут к значительному росту цен на товары и услуги в России. Что подорожает больше и быстрее всего? Более всего подорожают иностранные товары и продукты, которые ввозятся в Россию из-за рубежа, рост цен на эту категорию прогнозируется в районе 10–35%, Все, что производится международными компаниями внутри страны, вырастет в цене на 10%.

McDonald’s уберет пластиковые игрушки из Happy Meals

6 апр 2020 • Шеф-повар

Чтобы защитить окружающую среду Такие меры были приняты после того, как две школьницы написали петицию, получившую огромный отклик. В петиции школьницы призывали McDonald’s убрать игрушки из пластика, которые дарят детям вместе с Happy Meals. В пресс-релизе компания заявила, что с 2021 года Happy Meal в Великобритании будет включать мягкую игрушку, книгу или игрушку на бумажной основе.

Как понять, открывать ли ресторан?

6 апр 2020 • Шеф-повар

То, что вы можете это сделать, еще не значит, что вы должны, - таким мнением поделились эксперты ресторанного бизнеса с ресурсом QSR.Хотя есть мнение, что лучше хоть как-нибудь работать, чем не работать вообще, все не так просто. Есть расходы, связанные с открытием, от закупки продуктов до зарплаты персоналу, коммунальных услуг и многое другое.Рестораторам рекомендовано учитывать следующее: Рассмотрели ли они все правила безопасности и могут ли гарантировать гостям и сотрудникам, что они максимально снизили риск?

Защита работ номинантов конкурса АКМР «Лучшее корпоративное медиа-2020» проходит 31 марта и 1 апреля заочно

5 апр 2020 • Шеф-повар

Защита проектов номинантов и голосование членов Экспертного совета конкурса АКМР «Лучшее корпоративное медиа-2020» проходят 31 марта и 1 апреля заочно, c 10.00 до 16.00. В эти два дня оргкомитет конкурса проводит удаленную заочную оценку работ конкурсантов по презентациям и видеовыступлениям, которые выкладываются на платформу  голосования членам Экспертного совета. В этом году на конкурс «Лучшее корпоративное медиа» было подано около 60 проектов. Среди претендентов на победу компании Каспийский Трубопроводный Консорциум, Центр Вторичного Жилья, «Полиметалл», АО «Мэри Кэй», КБ «Кубань Кредит», «Инфосистемы Джет», BIOCAD и многие другие.

Что нужно обязательно иметь дома в случае эпидемии коронавируса в России

4 апр 2020 • Шеф-повар

Граждане нашей страны при любом предполагаемом катаклизме (слухах о кризисе, повышении цен, эпидемии птичьего гриппа) первым делом массово запасаются спичками и солью, далее идут закупки гречки и тушенки, ну а потом скупается что кому больше нравится. Из-за распространяющегося по миру коранавируса многие россияне уже стали делать запасы продуктов на случай эпидемии. А что на самом деле нужно иметь дома в качестве НЗ?

Безопасно ли сейчас есть в московских ресторанах? Кто еще работает, а кто уже закрылся

1 апр 2020 • Шеф-повар

Рассказываем, почему рестораны в столице все еще работают и какие меры безопасности применяются. Коронавирус SARS-CoV-2 начал диктовать свои правила игры для сферы общественного питания. Пока московские власти не собираются закрывать рестораны: запрет на проведение мероприятий с участием более 50 человек касается только развлекательных и досуговых учреждений, сообщил глава департамента торговли и услуг столицы Алексей Немерюк.

Евразийский Ивент Форум совместно с мобильным приложением “Eventicious” запускают с 3 апреля серию практических онлайн-конференций EVENT-ТЕРАП

1 апр 2020 • Шеф-повар

Чтобы объединить участников ивент-индустрии для поднятия морального духа, обсуждения текущих вопросов и поиска эффективных решений по выходу из кризиса БЕСПЛАТНО запускается серия прямых эфиров с самыми интересными спикерами нашей отрасли. Спикеры будут выступать в 12:00 - 14:00 МСК по будням с 3 апреля весь месяц. Выходные - на обдумывание и усвоение материала. Формат — доклад + вопросы.