Лондонский стартап доставляет еду в контейнерах из нержавеющей стали

20 апр 2020 • Шеф-повар

Экологично и доступно. В условиях пандемии коронавируса заказ еды с доставкой из любимого ресторана для многих стала привычным делом. Однако, множество блюд заведения упаковывают в пластиковые контейнеры. Есть ли альтернатива пластиковым судочкам? Лондонский стартап DabbaDrop доказывает – это возможно! Еда из ресторана доставляется клиенту в многоразовых коробках из нержавеющей стали под названием dabba.

Весна. Дизайн. Новые проекты

20 апр 2020 • Шеф-повар

С 14 по 16 апреля 2020 года в Санкт-Петербурге, в КВЦ «ЭКСПОФОРУМ» пройдет самое ожидаемое событие на интерьерном рынке Северо-Запада России — 8-я Международная выставка предметов интерьера и декора Design&Decor St. Petersburg. Более 50 компаний-участников продемонстрируют новые и актуальные коллекции предметов интерьера и декора, с помощью которых создаются уникальные дизайны любого помещения, придается характер и индивидуальность интерьеру.

Премия «Кейтеринг года 2020» впервые пройдёт в онлайн

19 апр 2020 • Шеф-повар

Премия «Кейтеринг года 2020» впервые пройдёт в онлайн формате в нашем Инстаграмм @cateringconsulting. С 14 апреля мы будем поздравлять победителей! Совсем скоро мы объявим список номинаций. Следите за новостями!) Цели Премии «Кейтеринг года»: - Развитие кейтеринг-индустрии и повышение уровня профессионализма в российском кейтеринге; - Повышение престижа и авторитета операторов рынка, выявление лидеров рынка;

Национальное конгресс-бюро ввело каникулы по взносам для членов Ассоциации

17 апр 2020 • Шеф-повар

31 марта 2020 года решением Правления Ассоциации «Национальное конгресс-бюро» члены и кандидаты в члены Ассоциации освобождены от уплаты ежегодных членских взносов в 2020 году. Рассмотрение вопросов об изменении порядка и размера уплаты взносов в Ассоциацию «НКБ» членами и кандидатами в члены было продиктовано стремительным распространением в мире коронавирусной инфекции, которая выступила причиной значительного падения рынка ивент индустрии и снижения капитализации у профессиональных участников данной сферы.

5 новых сериалов о еде, которые обязательно нужно посмотреть в апреле

16 апр 2020 • Шеф-повар

Для американского развлекательного канала Netflix еда по-прежнему остаётся одной из главных тем. Смотрите лучшие фильмы для хорошего настроения. В начале марта вышел второй сезон документального сериала Ugly Delicious («Ужасно вкусно»), главный герой которого – известный американский шеф-повар и ресторатор Дэвид Чанг. В новом сезоне всего четыре серии, но все они сняты в разных точках мира: Стамбуле, Мумбаи, Сиднее, Токио.

Рекорд: бутылку японского виски продали за впечатляющую сумму

15 апр 2020 • Шеф-повар

На аукционе Sotheby’s. На аукционе Sotheby’s в Лондоне 18 марта был установлен новый рекорд: бутылка японского виски Karuizawa 52 Year Old Zodiac Rat Cask 1960 года была продана за 363 000 фунтов стерлингов, а это более 11,5 млн. гривен. Karuizawa 52 Year Old Zodiac Rat Cask является самой старой из когда-либо выпущенных производителем бутылок. Всего лимитированная партия была выпущена в количестве 41 бутылки.

Пивоварни и дистиллерии по всему миру производят санитайзеры

11 апр 2020 • Шеф-повар

От маленьких предприятий до компаний-гигантов. В условиях пандемии коронавируса в мире, органы здравоохранения предложили использовать дезинфицирующие средства для рук в качестве одного из самых простых способов предотвращения распространения заболевания. Это привело к тому, что санитайзеры очень быстро исчезли с полок аптек и супермаркетов, а многие люди просто не успели их приобрести.

Pre форум: Весенний Форум Кейтеринг онлайн!

8 апр 2020 • Шеф-повар

15-16 апреля в запланированные даты нашего ежегодного Весеннего Форума Кейтеринг мы проведем PRE-ФОРУМ, пусть онлайн, но мы встретимся с вами! Наша очная встреча обязательно случится после окончания карантина! Программа: Что делать: 3 сценария для кейтеринга 15 апреля 12.00-14.00 онлайн-трансляция Что работает: ниши, где есть жизнь 16 апреля 12.00-14.00 онлайн-трансляция