В токийской сети ресторанов вынуждены были нанять на работу робота-бармена для приготовления напитков в один из пабов на ж/д-вокзале. Поскольку попытки найти подходящего человека на эту должность не увенчались успехом. Теперь в таверне Zeroken Robo на оживленной станции Икэбукуро напитки пассажирам подает робот. Pop-up паб, который будет работать до 19 марта, принадлежит ресторанному оператору Yoronotaki, владеющему небольшими барами по всей Японии.
Это уже второе заведение модного дома 17 февраля на крыше одного из бутиков Gucci на Родео Драйв в Городе Ангелов откроется ресторан Gucci Osteria da Massimo Bottura. Это будет уже второе заведение модного дома. Первое находится во Флоренции. Идея проекта возникла из давней дружбы между генеральным директором Gucci Марко Биццари и звездным шефом Массимо Боттурой, которые вместе выросли в Модене.
Без использования винограда Молекулярное вино под названием Gemello напоминает игристые белые вина из мускатного винограда в северо-западных регионах Италии. Однако, по словам производителя – компании Endless West, для изготовления продукта не используется виноград. На первом этапе производства анализируют органолептические показатели конкретного винного образца, проводят молекулярный анализ.
18.02.2020 три агентства, Media 108, Freemotion Group и Progression, стали победителями конкурса «Лучшее агентство в сфере digital-коммуникаций, сертифицированное АКМР». Конкурс прошел в формате Digital Battle, участники конкурса конкурировали между собой за лучшее решение тендерного задания от концерна Shell. Участники баттла предложили свои подходы к продвижению русскоязычной страницы в Facebook и других групп концерна «Шелл» в России в соцсетях, привлечению внимания аудитории, которая интересуется не только скидками на топливо или призовыми акциями компании, но и вопросами энергоэффективности, энергоносителями будущего, энергопереходом и так далее.
Первый визит Кейтеринг Консалтинг в гости к компании "ШЕФ Кейтеринг" состоялся в мае 2017. Мы повторили нашу поездку! "То, что ожидал, я получил! Осознал, что я по сравнению с "ШЕФ Кейтеринг" шабашник, насколько тут всё автоматизировано и выстроено! При нашем масштабировании сейчас понимаем, что только на людях далеко не уедешь, многое узнал, будем применять, автоматизировать, документировать, прописывать регламенты.
Граждане нашей страны при любом предполагаемом катаклизме (слухах о кризисе, повышении цен, эпидемии птичьего гриппа) первым делом массово запасаются спичками и солью, далее идут закупки гречки и тушенки, ну а потом скупается что кому больше нравится. Из-за распространяющегося по миру коранавируса многие россияне уже стали делать запасы продуктов на случай эпидемии. А что на самом деле нужно иметь дома в качестве НЗ?
В своем свежем гиде по Франции Michelin представили новый значок для обозначения ресторанов с "похвальной экологической практикой". Не успев появиться, новая иконка уже была присуждена более 50 устойчивым (sustainable) заведениям. Среди них оказался 3-звездный ресторан Mirazur в Ментоне, в распоряжении которого находится два гектара пермакультурных (пермакультура — направление органического земледелия — прим.ред.) овощных садов, также здесь придерживаются концепции zero waste. Значок присуждают шефам, чьи рестораны уже отмечены Тарелкой, Bib Gourmand или 1-3 звездами гида.
Меню – это расписание блюд, каталог кулинарных идей, визитная карточка ресторана, кофейни и отличный маркетинговый инструмент, от которого зависит, что и сколько съест гость. Вместе с компанией POSTER решили сделать обзор основных принципов составления меню и маркетинговых уловок украинских ресторанов. Один из основных принципов построения меню – каждый посетитель должен найти в нем то, что ему понравится.
