В связи с пандемией коронавируса и закрытием заведений ресторанная отрасль переживает тяжелое время. Но рестораторы не сидят сложа руки и спасают рестораны общими усилиями. Так, Украинская Ресторанная Ассоциация и рестораторы Украины организовали флешмоб под хештегом #відкрийресторани, чтобы обратить внимание властей на состояние отрасли и открыть рестораны во время второй волны ослабления карантинных мер –25 мая.
Сбербанк, розничная сеть «Азбука Вкуса» и международная платежная система Visa открыли первый в России магазин, оснащенный системой компьютерного зрения. Чтобы воспользоваться новым сервисом, покупателю необходимо скачать мобильное приложение Take&Go от Сбербанка и зарегистрироваться в нем, привязав к своему аккаунту банковскую карту для оплаты покупок и e-mail, на который будут приходить чеки. Для совершения покупок в таком магазине достаточно на входе в зону Take&Go отсканировать QR-код из мобильного приложения от Сбербанка, взять с полок нужные товары и просто выйти: деньги с карты будут списаны автоматически.
CateringConsulting.ru проводит ежемесячные опросы отрасли в рамках спецпроекта "Кейтеринг на карантине". Чтобы у каждого из вас был доступ к объективным и актуальным данным по рынку. Чем больше компаний откликнется, тем содержательнее будут результаты. Новый опрос мы проведем 23 июня. Познакомиться с результатами предыдущих опросов можно ЗДЕСЬ
Вена придумала новый способ поднять сектор гостеприимства после коронавируса, выдав 40 миллионов евро на ваучеры на посещение заведений. Австрия страдала от коронавируса в гораздо меньшей степени, чем соседняя Италия. Однако столица действовала быстро и решительно для сдерживания распространения вируса, первые случаи заболевания появились в конце февраля, а полное закрытие в стране было введено 16 марта, всего через несколько дней после Италии.
Надзорные органы предписывают предприятиям торговли и общепита обеспечивать санитарно-гигиеническую безопасность посетителей. Для решения этой задачи игрокам рынка надлежит предлагать посетителям индивидуальные средства защиты (медицинские маски и одноразовые перчатки), а также выставлять в торговых залах дозаторы с санитайзерами. Российские производители предлагают еще одно решение – кабины дезинфекции со встроенным датчиком движения и мелкодисперсными распылителями дезсредства.
Руководство города считает выход из режима самоизоляции сейчас преждевременным. А заведениям общепита и вовсе разрешат начать работу самыми последними, сообщил мэр Москвы Сергей Собянин. На совещании с президентом России Владимиром Путиным мэр Москвы Сергей Собянин заявил, что режим самоизоляции в столице не будет ослаблен после 12 мая. Зато будут отменены ограничения на работу всех промышленных и строительных предприятий, т.к. это важно для экономики страны.
В социальной сети Instagram появилась новая функция. Приложение предлагает заказывать еду из ресторанов по прямой ссылке из профиля или сторис. Функцию можно настроить как со страницы ресторана, так и из личного аккаунта. Она запущенна как чать программы поддержки малого бизнеса, пострадавшего от пандемии. С помощью настроек можно разместить в профиле кнопку «Заказ еды» или добавить в сторис стикер «Закажи еду через…».
Лимонам и имбирю молва приписала целебные свойства, способные побороть коронавирус. Но есть продукты, о реальной пользе которых в период пандемии говорят учёные. Учёные из Фонда больницы королевы Елизаветы и Университета Восточной Англии сравнили средние уровни витамина D у граждан 20 европейских стран со статистикой смертности от COVID-19. И выяснили, что в странах, где у граждан наблюдается дефицит витамина D, количество летальных исходов больше.
