Новости

Ginza спустится в подземку

27 мая 2014 • Шеф-повар

Компания откроет торговые точки нового для столицы форматаКомпания, входящая в холдинг Ginza Project, получила право аренды торговых точек в подуличном переходе станции метро «Новокосино» в Москве. Победитель аукциона, проводившегося Департаментом транспорта и развития дорожно-транспортной инфраструктуры, получит в свое распоряжение семь объектов общей площадью 193 кв. метра. Ставка для компании составила 15400 рублей за 1 кв. метр в месяц. По условиям договора ей запрещено передавать помещения в субаренду.

Встреча професиионалов

26 мая 2014 • Шеф-повар

21 мая 2014 года, в день церемонии вручения премии «Кейтеринг Года 2014» также прошла и очередная встреча кейтерингов, аккредитованных по программе Сatering Professional.Встреча проходила в формате круглого стола, что конечно же, не исключало дружеского, неформального общения. Одной, из тем обсуждений стала такая злободневная тема, как «Воровство в кейтеринге». Участники встречи обменялись успешным опытом использования превентивных инструментов и методов контроля на всех этапах работы.

Премиальный сервис заказа еды Gourmeal.ru запустил новую версию сайта

23 мая 2014 • Шеф-повар

Премиальный сервис заказа еды из столичных ресторанов Gourmeal.ru объявляет о запуске новой версии сайта, разработка которой осуществлялась на основе изучения мнений постоянных пользователей, а также с учетом последних тенденций в web-проектировании.Он-лайн сервис Gourmeal.ru, объединяющий службы доставки элитных ресторанов и продуктовых компаний, полностью сменил дизайн. Вместо светло-серых и бордовых тонов, в новом оформлении используется фиолетовый, золотой и насыщенно-серый цвет.

Этнотуристов накормят под водой

22 мая 2014 • Шеф-повар

Необычный проект появится в Сургуте через пять летАдминистрация Сургута включила в генеральный план города проект «Явэнкот» – масштабный этнотуристический комплекс, в который, помимо научно-исследовательского центра и музея, войдут плавучие гостиницы, а также подводный ресторан с традиционной кухней народов севера. Проект задуман сургутским архитектором Евгением Бахлыковым как круглогодичный. Комплекс расположится на берегу озера за Югорским трактом и займет 100 гектаров. Инвестиции оцениваются в 7 млрд рублей.

В поисках location

20 мая 2014 • Шеф-повар

Заказывая мероприятие в кейтеринговой компании, немаловажную роль играет выбор площадки. Кирилл Погодин, руководитель отраслевого портала CateringConsulting.ru, поговорил на эту тему с менеджером банкетной службы ООО «Екатерина Вторая», Екатериной Базилевской и коммерческим директором пространства «8 КОЛОНН» на Воздвиженке Олегом Леоновым.— На ваш взгляд, рынок аренды сформирован или в стадии развития?Е. Базилевская: На сегодняшний день можно отметить, что в столице рынок аренды площадок для мероприятия сформирован достаточно неплохо.

Испанская классика: кейтеринг двух столиц

19 мая 2014 • Шеф-повар

Cтажировка по кейтерингу в Барселоне и Мадриде19 по 26 октября 2014 годДля владельцев, руководителей, шеф-поваров кейтеринговых и ресторанных компаний Испания обладает мировым признанием и престижем в области услуг, кулинарного искусства и гастрономии, что определяет растущий интерес в повышении квалификации и профессионализма в рамках стажировок в испанских компаниях. Ведущие кейтеринговые компании Барселоны и Мадрида поделятся своим опытом с российскими коллегами в ходе осенней стажировки, организованной CateringConsulting.ru Воскресенье, 19 октябряПрилет в Барселону.

Лето в стиле Шале или Прованс? Выбор за Вами!

15 мая 2014 • Шеф-повар

Увлекательный и креативный процесс создания «Лета в стиле кантри» в ресторане «ФИГАРО» завершился рождением «сочного и аппетитного» буклета.Многие компании уже получили свои экземпляры и адресовали теплые комплименты специалистам ресторана.Вы также имеете возможность получить свой буклет и визуально и тактильно зарядиться его солнечной энергией, просто обратившись в ресторан «ФИГАРО» по телефону +7 (495) 788 66 88.Также напоминаем о возможности выиграть гастрономический тур в Европу на 2-их от «ФИГАРО»! Условия акции и подробности акции на промо-странице ресторана www.

До Премии «Кейтеринг года 2014» осталась 1 неделя!

14 мая 2014 • Шеф-повар

Ведущими Премии «Кейтеринг года 2014» станет Дуэт Тимофей и Олеся (солисты гр. Hi-fi)!21 мая в 19:00 в банкетном зале «Суриков Холл» по адресу: Москва, ул. Вятская, 41А, пройдёт церемония награждения премии «Кейтеринг Года 2014»!Всех гостей мероприятия ждёт интересная развлекательная программа, интригующие номинации и приятные сюрпризы от партнёров Премии! В этом году, ведущими премии будет Дуэт Тимофей и Олеся (солисты гр. Hi-fi). Они настоящие профессионалы, ведь у них за плечами огромный опыт выступления на сцене и не только.