Новости

Ресторан Деллоса получил звезду Michelin

10 окт 2014 • Шеф-повар

Впервые в истории гида признание заслужил проект российского ресторатораЭксперты самого авторитетного ресторанного гида присвоили одну звезду нью-йоркскому ресторану Betony, входящему в холдинг Maison Dellos Андрея Деллоса. За 114-летнюю историю гида Michelin это первый и единственный случай, когда оценки удостоилось заведение, принадлежащее российскому ресторатору.Ресторан Betony, открывшийся весной 2013 года, расположен на Среднем Манхэттене в одном квартале от 5-й авеню, рядом с Центральным парком.

Новая конфигурация глобальных рынков: изменение стратегии бизнеса и коммуникаций на Саммите АКМР в Сингапуре и Гонконге 9–16 ноября 2014 года

9 окт 2014 • Шеф-повар

Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) приглашает принять участие в IX Ежегодном Саммите топ-менеджеров по коммуникациям и СМИ «Корпоративные коммуникации и СМИ: передовые практики и мировые тренды». Саммит пройдет с 9 по 16 ноября 2014 года в Сингапуре и Гонконге. Ключевая тема Саммита: «Новая конфигурация глобальных рынков: изменение стратегии бизнеса и коммуникаций». Для участников Саммита организованы деловые встречи с топ-менеджерами в ведущих компаниях Сингапура и Гонконга и мировых брендах.

Коммуникации и маркетинг компании на бизнес-завтраке АКМР в компании Coca-Cola Hellenic 16 октября 2014

2 окт 2014 • Шеф-повар

16 октября 2014 года Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) приглашает на встречу в офисе компании Coca-Cola Hellenic в рамках осенней серии бизнес-завтраков. Ключевая тема встречи: «Способы продвижения репутации и имиджа компании посредством реализации инициатив по поддержке активного и здорового образа жизни (на примере Coca-Cola Россия)».

Smoking gun в WHISKY CORNER

30 сен 2014 • Шеф-повар

Победитель российского тура продемонстрирует мастерство на Мировом чемпионате по обжарке кофе в ШвецииРоаст-мастер сети Traveler’s Coffee Александр Шевкунов из Новосибирска стал победителем Чемпионата России по обжарке кофе, проходившего в Москве 24 сентября. В 2015 году ему предстоит принять участие в Мировом чемпионате по обжарке кофе в Гётеборге (Швеция).Участниками российского тура чемпионата в этом году стали 10 мастеров. Их профессионализм оценивало жюри, состоящее из мировых кофейных экспертов.

Роль трансмедийных проектов на бизнес-завтраке АКМР в компании СТС медиа 24 сентября 2014 года

23 сен 2014 • Шеф-повар

24 сентября 2014 года состоится бизнес-завтрак АКМР с ведущей независимой медиа компанией в России – СТС Медиа, которая управляет четырьмя телевизионными каналами в России: СТС, «Домашний», ПЕРЕЦ и CTC Love, а также «31 каналом» в Казахстане. Во встрече примут участие Юлиана СЛАЩЕВА, генеральный директор СТС Медиа, Алексей ПИВОВАРОВ, директор Департамента трансмедийных проектов СТС Медиа и Алексей ЩЕДРИН, заместитель генерального директора СТС Медиа по стратегическим коммуникациям. Ключевой темой обсуждения станет: Трансформация СТС медиа в контентный холдинг.

ХК СКА изменил условия аренды домашней арены, чтобы увеличить доходы

22 сен 2014 • Шеф-повар

Клуб СКА заключил с ОАО«Дворец спорта» контракт аренды на следующий сезон с новыми условиями, рассказал«Ведомостям» вице-президент СКА Роман Ротенберг. По его словам, главное изменение — хоккейный клуб будет получать в дни своих матчей 8% выручки от всех точек питания и ресторанов в Ледовом дворце.Дворец спорта владеет ареной«Ледовый дворец», где проводит свои домашние матчи СКА. По собственным данным, ОАО«Дворец спорта» на 31 марта 2014 г. принадлежало администрации Петербурга.

Полкарты в придачу

22 сен 2014 • Шеф-повар

Отечественным производителям отдадут половину винных карт в российских ресторанах и предоставят другие преференцииВладельцев заведений общепита могут обязать включать в винные карты не менее 50% российских вин. Такое предложение содержится в проекте Концепции стратегии развития виноградарства и виноделия, созданном рабочей группой при Госкомиссии по вопросам социально-экономического развития Крыма и Севастополя, возглавляемой бизнес-омбудсменом Борисом Титовым.

Главная / Новости / 04.09.2014 Ресторанные фишки: спасательные жилеты для курящих

18 сен 2014 • Шеф-повар

Во Франции владелец небольшого кафе-бара «Кот на рыбалке» в свете антитабачной компании вместо того, чтобы оборудовать специальную утеплённую веранду для курящих, заказал для них ярко-красные жилеты с нанесённым на спину названием своего заведения.Теперь все курильщики для отправления своей «естественной потребности» выходят на улицу в этих жилетах – как показывает практика, во время обедов и ужинов, по меньшей мере, пять человек курят возле входа в заведение в ярко-красных жилетах.