Один из самых проходимых грузовиков в мире успел побывать базой для самой разнообразной спецтехники. Но обеспечивать доставку горячей еды в труднодостижимые места заснеженной Финляндии "Унимогу" пока не доводилось. Финский предприниматель Сами Репо, решив заняться кейтерингом, не нашел лучшего варианта, как построить передвижную "барбекюшницу" на базе Mercedes Unimog. В массивный кузов грузовика он встроил огромную печь, специально выписанную из Испании – в ней одновременно можно готовить до 400 кг мяса.
23-25 мая в банкетном ресторане TERRINE в самом центре Москвы на Зубовском бульваре прошел Весенний Форум «Кейтеринг». Организатором Форума традиционно выступил отраслевой портал CateringConsulting.ru при поддержке PIR EXPO. Информационными партнерами Форума стали издательский дом "Ресторанные Ведомости", ФРиО, HURMA Recruitment, RestTeam,"Сервис Класс" и Food&Success. На Форум приехали участники из России, Казахстана и Украины, представители 23 городов от Калининграда до Абакана. Обширная география способствовала активному обмену опытом, генерации новых идей и проектов.
Столичные библиотекари «за» животных и вендингВ московских библиотеках рассматривают возможность сдачи в аренду части помещений книгохранилищ под котокафе и кафе с другими животными.В рамках модернизации московских библиотек в ряде из них в 2016 году заработают точки общественного питания. Размер арендной ставки для предпринимателей обсуждается. По словам директора центра, в библиотеках, где не будет возможности открыть кафе, появятся вендинговые аппараты.
С 22 по 28 мая, в честь Национального дня гамбургера в США и Австралии, в ресторане Firebird Diner в Дубае гостям предложат особенный бургер по специальной цене - $136.По мнению знаменитого шеф-повара Майкла Мина, детищем которого является ресторан Firebird Diner, блюдо Burger Khalifa полностью оправдывает свою цену. Необычное угощение состоит из говяжьих котлет, шейки омара, обжаренного фуа-гра, соуса айоли из черных трюфелей и глазуньи.Кроме эпатажного бургера в ресторане предложат специальное меню.
Комитет Госдумы по бюджету и налогам рекомендовал принять в первом чтении законопроект о продлении до 1 января 2021 года действия единого налога на вмененный доход (ЕНВД). По мнению законотворцев окончание срока действия режима ЕНДВ может вывести из бизнеса более 2,5 млн россиян. С ходатайствами о продлении обращался и серьезный бизнес, в первую очередь «Опора России». Предлагается продлить действие режима на три года.
Многие гости «Космоса» отмечали изменения в меню ресторана «Терраса» и Room Service. Всё верно. «Космос» официально заявляет: с декабря 2015 года за кухню гостиницы отвечает новый шеф-повар Виталий Уханов. Досье шефа Виталий Уханов работал в ресторане «Адриатика», гостиницах «Бородино», «Аэростар» и Mariott Royal Aurora. Шеф сотрудничал с Томасом Кеслером, Карлом Дамегером и Марциано Пали.
Региональный филиал ПАО УЗ «Одесская железная дорога» продолжает работу по улучшению сервиса в пассажирских поездах и расширяет спектр услуг, предлагаемых при путешествий по железной дороге, сообщает пресс-центр ОЖД. Первые нововведения касаются предоставления услуг по питанию. Планируется, что вскоре пассажиры смогут питаться качественной едой, которую будут заказывать при покупке проездного документа в кассах вокзала или непосредственно во время путешествия.
23-25 мая в Москве в третий раз пройдет Весенний Форум "Кейтеринг". Ежегодно Форум "Кейтеринг" проходит при поддержке PIREXPO два раза в год и традиционно собирает ведущих экспертов и профессионалов индустрии событийного кейтеринга России и СНГ. Деловая программа Форума предназначена для представителей кейтеринговых и ресторанных компаний. В ходе Форума участники обсуждают наиболее важные аспекты и тренды успешной работы ресторана выездного обслуживания, обмениваются опытом и удачными решениями.
