Для нашего второго материала о форуме «Дикоросы», который собрал в Новосибирске тысячи бизнесменов, светский обозреватель BFM-Новосибирск Ирина Мжельская взяла комментарии у участников – представителей кейтеринга и ивент-индустрии.В Новосибирске прошел первый масштабный Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы». Площадка объединила участников и экспертов отрасли из 24 регионов России и восьми стран, мероприятия посетили 10 тысяч человек. Форум был организован при поддержке Минэкономразвития и Минпромторга Новосибирской области.
В рамках выставки гостеприимства «HoReCa Siberia» состоялся деловой форум «Кейтеринг Сибири +ивент– 2023», прошедший 5 и 6 апреля в новосибирском Экспоцентре.
17 марта 2023 года на 29-ой международной туристической выставке MITT состоялось подписание соглашения о взаимном сотрудничестве в сфере туризма между Правительством Самарской области и Федерацией Рестораторов и Отельеров России.
В Москве сезон работы летних кафе откроется 1 апреля. Монтаж и обустройство веранд владельцы стационарных предприятий общественного питания могут начинать уже с 15 марта.Разместить летнее кафе в Москве собственник может бесплатно. Однако необходимо, чтобы летняя веранда была включена в городскую схему размещения.С 2021 года рестораторы могут сделать это онлайн в любое время, не дожидаясь начала сезона. Кроме того, сезонные кафе в столице должны располагаться в соответствии с границами и площадью, указанными в схеме. Также есть ряд других требований к размещению веранд.
В московской области благодаря новой услуге удалось уменьшить время оформления летних кафе.Теперь процедура будет занимать не более 2 часов, вместо более чем 30 дней, как требовалось для бумажного варианта документации, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода региона.«1 апреля министерство сельского хозяйства и продовольствия направит уведомление предпринимателям, которые есть в нашей базе данных.
В Москве прошла конференция нового сервиса Яндекса «TeamTicket: про будущее командировок». При его разработке создатели ориентировались на многолетний опыт взаимодействия с пользователями, пишет Buying Business Travel Russia.«Мы решили, что рынку нужен продукт, который объединит под собой множество разных бизнес-тревел-агентств. Он позволит компаниям, интегрировавшись однажды, дать сотрудникам эффективный инструмент для легкой и быстрой организации командировок.
Ассортимент, маркетинг, клиентский сервис, работа по усилению HR-бренда, – во всех сферах работы произошли и происходят важные изменений, которые потребуют от рестораторов новых подходов в работеРесторанная индустрия – та отрасль, для которой 2022 год стал новым испытанием, после ковида и небольшой оттепели. По данным Bright kitchen (сервис по производству и доставке десертов, выпечки, ремесленного хлеба и кулинарии в структуре заведений Floo family), за год порядка 30% кофеен перестали делать у них заказы, поскольку вынуждены были закрыть бизнес.
С помощью бота горожане смогут узнать о небанальных местах для завтрака, забронировать столик, а также найти новые заведения, которые недавно появились в уральской столицеОснователь известного Telegram-канала «Афиша Екатеринбург» Алексей Мельников создал ресторанного бота.«Увидел похожие боты в Москве и Питере. Разговаривал с друзьями и у всех была проблема — куда сходить на завтрак, кроме simple coffee. Есть небанальные места, где можно позавтракать, а о них никто не знает.
