В рабочее время россияне с одинаковым удовольствием питаются и в ресторане, и на ходу, и в автомобиле. А из всех приёмов пищи любимым оказался ужин.Аналитики НАФИ выяснили, где предпочитают питаться россияне во время рабочей недели. Делимся с вами результатами исследования.
28 мая в Москве состоялась 14-ая ежегодная церемония вручения Премии «Кейтеринг года»? Мероприятие прошло на площадке AGloft, где были названы победители в 24 номинации: ⚜Демократичность и изысканность - «Сет-фуршет»; ⚜ Индивидуальность и стиль - Bon Vivant; ⚜ Наилучшее понимание клиента- Smile Event; ⚜ Внимание к деталям- The Cater’s Кейтеринг; ⚜ Лучшая работа с площадками - Guzfood Catering;
4 июня в Москве на Международной выставке-форуме «Россия» масштабно стартовало празднование Всемирного дня выставок. В мероприятии приняли участие около четырехсот человек. Деловую программу открыла интерактивная пленарная сессия «Выставочная Россия. Создаем будущее», где прошла презентация национального центра «Россия». Участниками пленарной сессии стали: Дмитрий Ионин, заместитель Губернатора Свердловской области, Наталья Виртуозова, генеральный директор АНО «Дирекция выставки достижений «Россия», Сергей Воронков, генеральный директор компании «ЭкспоФорум-Интернэшнл», президент Российского союза выставок и ярмарок (РСВЯ), Сагид Заремуков, директор Национального конгресс-бюро. На сессии рассказали об истории выставочного движения в России и обсудили перспективы развития отрасли.
Совсем скоро пройдет неделя, посвящённая рыбе и морепродуктам. Рассказываем, где можно не только получить гастрономическое удовольствие, но ещё и весело и активно провести время. В Москве с 24 мая по 2 июня пройдет фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя». Жителей и гостей столицы ожидают невероятные угощения и различные мероприятия. Во всем городе на рынках, ярмарках и в магазинах будет представлен широкий выбор разных видов рыбы и морепродуктов.
Почти 40% молодых людей в Сибири открывают свое дело в сфере розничной торговли, в то время как взрослые сибиряки предпочитают сферу операций с недвижимостью. В первые три месяца 2024 года наибольший прирост по числу открывшихся в Сибири стартапов показали три сферы: операций с недвижимым имуществом (на 83% больше в сравнении с аналогичным периодом прошлого года), общепита (на 60% больше) и розничной торговли (на 58% больше).
Успейте стать посетителем главного отраслевого события! Закрывается регистрация гостей Премии «Кейтеринг года», которая пройдет28 мая на площадке AG LOFT. Целями Премии «Кейтеринг года» традиционно являются: Развитие кейтеринг-индустрии и повышение уровня профессионализма в российском кейтеринге, повышение престижа и авторитета операторов рынка, выявление лидеров рынка;Создание условий для конструктивного диалога и профессиональной коммуникации между ключевыми игроками рынка кейтеринга. Регистрируйте свою компанию в качестве номинанта или приобретайте билет для посещения мероприятия в качестве гостя на сайте CateringAwards.ru.
Рестораны, кафе и другие точки общепита начали захватывать Новую Москву. Сейчас их доля среди резидентов коммерческих помещений в жилых районах ГК «А101» составляет 11%. Еще в прошлом году доля была 8%. «Только по итогам нашего маркета франшиз, работающие на территории Новой Москвы франчайзеры получили более 20 новых заявок. Особенно популярными стал формат кофеен. Полагаю, стимулом для развития разнообразных форматов общепита в составе жилых районов послужили пандемийные годы.
Потенциальный объем рынка готовой еды в России оценивается в 14 трлн рублей. Потенциальный объем рынка готовой еды в России оценивается в 14 трлн рублей, что почти в четыре раза больше текущего объема рынка - 3,8 трлн рублей. Об этом сообщила руководитель аналитической группы «РБК Исследования рынков» Инга Микаелян в ходе VII Ресторанного экономического форума. Текущее состояние рынка
