Влияние коронавируса на нашу повседневную жизнь сделало прошедший год для многих людей одним из самых тяжелых. Соблюдение мер физического дистанцирования и самоизоляция стали новой нормой. Новое исследование показывает, что у людей во всем мире желание исследовать мир не уменьшилось, и после месяцев ограничений путешественники, наконец, начинают видеть свет в конце туннеля благодаря появлению вакцин и другим медицинским достижениям в борьбе с COVID-19.Следуя своей миссии сделать путешествия доступными каждому, Booking.
По словам рестораторов, все большая часть выручки приходит им через банки, посредством расчетов с использованием платежных карт. Это связано с возросшей доступностью пластика, популярностью Apple Pay и Android Pay, приятными бонусами банков в виде кэшбэка и скидок, а также желанием гостей ограничить контакты в пандемию.Свое исследование по использованию платежных карт (*) при расчетах и удельный вес безналичных платежей в выручке заведений, подготовила компания по автоматизации заведений Poster.
Коллеги! Мы рады сообщить вам, что 9 и 10 июня в Москве пройдет Форум Кейтеринг. Что же это такое?Форум Кейтеринг - проект Первой Школы Кейтеринга. Это ежегодное мероприятие, которое мы будем проводить уже в 8 раз. Цель форума - обмен реальным опытом и неформальное общение с коллегами по отрасли из разных регионов. Форум - это пространство для новых идей и партнерств.Темой Форума Кейтеринг 2021 станет ПЕРЕЗАГРУЗКА. После непростого 2020 года крайне важно встретиться лично и обсудить ключевые вопросы.
На Покровке открылась самая маленькая израильская закусочная с самой щедрой ближневосточной кухней кухней. Аба Боул Бар – это новый формат израильского стритфуда.В новой закусочной подают сочные и богатые на компоненты боулы с мясом и без, три вида щакшуки, хумус с овощами, лепешками и мясом, фирменные пирожки бурекас, а еще делают кофе на песке и домашние лимонады.За кухню отвечает Басем Заин, известный по проектам Mr. Ливанец и Абу Гош, а создатели проекта – основатели рекламного агентства Braining Group.
Известный московский дизайнер Артемий Лебедев назвал вкусный ресторан в Минске. По его мнению, это «Ресторан 1» с улицы Свердлова, 2 (бывший Simple). Он располагается на третьем этаже исторического здания «Фабрики-кухни». Об этом Лебедев написал в Instagram. Лебедев написал, что нашел в Минске сразу два удивительных места: одно спрятано в другом. — Есть хорошо реконструированное конструктивистское здание «Фабрики-кухни», а внутри него — прекрасное заведение «Симпл», на третьем этаже.
В начале июня на пересечении Камергерского переулка и Большой Дмитровки открывается новый сетевой проект «Океан кафе» — современный продолжатель традиций советских рыбных магазинов «Океан».В основе концепции нового проекта три кита: ностальгический стиль «Океанов», демократичный средний чек в 1200 — 1400 рублей и меню без очевидных московских клише — устриц, ежей и севиче.
Впервые после введения в 2008 году европейского полуфинала российская команда выступит в финале самого престижного гастрономического конкурса Bocuse d’Or. Мы получили "дикую карту"! За право России быть в числе мировой гастрономической элиты будут бороться Виктор Белей, помощник (commis) Искандар Слаев, президент российской команды Андрей Матюха, тренер Ролан Дебюс и помощники Герман Владимиров и Александр Рыбальченко.
21 апреля в Департаменте торговли и услуг столицы сообщили: за десять лет в городе стало вдвое больше летних веранд. «Вечерняя Москва» рассказывает, как они работают во время пандемии.Облик города летом — это благоустроенные пространства, ухоженные улицы, утопающие в зелени, и сезонные веранды. Прогуляться, забежать в кафе, выпить лимонад или встретиться с коллегами за обедом, отметить с родными важную дату — без ресторанов и летних площадок такие события уже трудно себе представить. Пандемия, конечно, внесла свои коррективы.
