В 2023 году в Петропавловске-Камчатском откроется новый отель 5* с возможностью организации деловых мероприятий. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Владимира Русанова, министра туризма Камчатского края. «Наш флагманский пятизвездочный отель на 147 номеров откроет возможности для бизнес-туризма, поскольку там есть конгресс-зал на одну тысячу квадратных метров, также там будет возможность проводить конгрессные мероприятия президентского уровня», – отметил Владимир Русанов. Гостиница будет располагаться недалеко от здания правительства.
В январе во всех ресторанах сети «Вкусно — и точка» появятся детские наборыСеть предприятий быстрого питания «Вкусно — и точка» начнет предлагать детские наборы «Кидс комбо», которые станут аналогами продававшихся в McDonald's наборов «Хэппи мил».Как указывается в сообщении компании, в декабре «Кидс комбо» появится в отдельных городах РФ, а в январе набор будет доступен во всех точках сети.«"Вкусно — и точка" запускает детские наборы с сюрпризом —"Кидс комбо".
Pinzeria by Bontempi — это проект именитого итальянского шеф-повара Валентино Бонтемпи. В Pinzeria by Bontempi представлено около 25 вариаций пинцы, которая готовится по особому рецепту от Валентино Бонтемпи из пшеничной, соевой и рисовой муки с добавлением дрожжей пятилетней выдержки. При замесе используется большое количество воды, а перед выпеканием тесто выдерживается 72 часа и получается необыкновенно воздушным, низкокалорийным и с небольшим содержанием глютена.
Рынок общепита замедлил развитие, но в Петербурге количество заведений растёт.Темпы роста рынка общественного питания в России по итогам первого полугодия 2022 года упали до +1,4% (по итогам 2021 года оборот сферы вырос на 26,7%, до 2,8 трлн рублей). Об этом стало известно из отчёта агентства INFOLine.В целом за последние 10 лет рынок вырос в 1,5 раза, но последние события и пандемия не дают общепиту развиваться на полную мощность, так как траты на еду вне дома снижаются.
Выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus пройдет 18-20 апреля 2023 в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг». Организатор – компания MVK.Выставка ежегодно собирает производителей винодельческой продукции из разных регионов России. В 2022 году в экспозиции принимали участие предприятия из Краснодарского края, Крыма, Северо-Кавказских республик и других регионов страны.
Совершенно новый формат обедов от Champ Bistro – 10 недель гостей ждут авторские сеты от 10 прекрасных женщин шеф-поваровНачиная с 17 октября и до конца года, каждую неделю московское Champ Bistro будет представлять новое меню обеда для всех гостей ресторана. Осенний обед будет состоять из двух или трех блюд на выбор гостя, дополненный домашним теплым хлебом с маслом, который всегда разный будет отпекать к обедам Оксана Кузнецова (La Poste).Обед идеально дополнит бокал прекрасного вина, подобранного к сету.
Российская дочка Yum! Restaurants (рестораны быстрого питания KFC) - ООО Ям ресторантс Раша" перед продажей сменила название на "Юнирест", сообщается в материалах ЕГРЮЛВ конце октября американский холдинг Yum! Brands сообщил о заключении договора купли-продажи по передаче прав на российские активы компании локальному франчайзинговому оператору KFC - компании "Смарт Сервис" (Ижевск) под управлением Константина Котова и Андрея Осколкова. Активы включают собственные рестораны, права на мастер-франшизу и систему управления сетью франчайзинговых ресторанов.
Один из крупных производителей растительных масел — ГК «Эфко» — займется выпуском биологически синтезированных аналогов этого продукта/Компания вложила 100 млн руб. в технологию получения жиров из дрожжей, на базе которой хочет сделать аналог масла какао, а также альтернативы для оливкового, соевого и рапсового. Кондитеры пока скептически относятся к новинке, хотя эксперты видят потенциал у такой продукции на мировом рынке.О том, что «Эфко» займется производством биологически синтезированных растительных масел, “Ъ” рассказали в самой группе.
