Страны БРИКС разработают платформу цифровых решений в туризме

3 июл 2024 • Шеф-повар

Страны БРИКС подписали дорожную карту о сотрудничестве в сфере туризма. Документ будет способствовать укреплению отраслевого взаимодействия в вопросах цифровизации туристической индустрии, продвижении и расширении туробмена, сообщает пресс-служба Минэкономразвития РФ. Подписи под документом поставили министры туризма стран БРИКС в ходе встречи на полях Первого туристического форума БРИКС в Москве.

День огурца в Суздале: какие необычные блюда готовят из этого овоща, и кто такой Акила-огуречник

2 июл 2024 • Шеф-повар

Огурец считается визитной карточкой Суздаля и всей Владимирской области. Этот овощ настолько полюбился в регионе, что в честь него был учрежден праздник, который отмечается во вторую или третью субботу июля. В этом году он выпал на 13 июля. В этом году День огурца пройдет уже в двадцать второй раз. Традиционно он сопровождается мероприятиями для взрослых и детей. Кроме того, на фестивале можно попробовать множество блюд, в состав которых выходит огурец: здесь и пироги, и варенье, и овощ в жареном виде.

Почему пилоты едят гамбургеры за 100 долларов и что такое индекс гамбургера: отмечаем День рождения этого вида фастфуда

28 июн 2024 • Шеф-повар

Гамбургер — это символ бешеного темпа городской жизни, который превратил обед из размеренного ритуала в быстрый перекус на ходу. В День рождения бургера, который отмечается 27 июля, делимся интересными фактами об этом блюде.Существует несколько версий, кто и когда впервые приготовил гамбургер, но официально автором этого блюда был признан Луи Лессинг, который придумал подавать говяжью котлету между двумя тостами. Лессинга стали называть отцом гамбургера в 2000 году — спустя ровно сто лет после подачи первого такого блюда.Со временем гамбургер стал культовым блюдом.

Новосибирская область стала третьей в РФ по приросту чеков в общепите

18 июн 2024 • Шеф-повар

По итогам I квартала Новосибирская область заняла третье место среди субъектов России по приросту количества чеков в общепите. С марта прошлого года этот показатель увеличился на 11%. Об этом РБК Новосибирск сообщили в пресс-службе «Контур.Маркет». Наибольший прирост за указанный период отмечен в Приморье (+26%). Затем — Марий Эл (+18%). За пределами тройки лидеров разместились Свердловская область и Хабаровский край (по +10%).

Россияне рассказали о том, где они питаются во время рабочей недели

13 июн 2024 • Шеф-повар

В рабочее время россияне с одинаковым удовольствием питаются и в ресторане, и на ходу, и в автомобиле. А из всех приёмов пищи любимым оказался ужин.Аналитики НАФИ выяснили, где предпочитают питаться россияне во время рабочей недели. Делимся с вами результатами исследования.

28 мая в Москве состоялась 14-ая ежегодная церемония вручения Премии «Кейтеринг года»

6 июн 2024 • Шеф-повар

28 мая в Москве состоялась 14-ая ежегодная церемония вручения Премии «Кейтеринг года»? Мероприятие прошло на площадке AGloft, где были названы победители в 24 номинации: ⚜Демократичность и изысканность - «Сет-фуршет»; ⚜ Индивидуальность и стиль - Bon Vivant; ⚜ Наилучшее понимание клиента- Smile Event; ⚜ Внимание к деталям- The Cater’s Кейтеринг; ⚜ Лучшая работа с площадками - Guzfood Catering;

Празднование Всемирного дня выставок стартовало на ВДНХ

4 июн 2024 • Шеф-повар

4 июня в Москве на Международной выставке-форуме «Россия» масштабно стартовало празднование Всемирного дня выставок. В мероприятии приняли участие около четырехсот человек. Деловую программу открыла интерактивная пленарная сессия «Выставочная Россия. Создаем будущее», где прошла презентация национального центра «Россия». Участниками пленарной сессии стали: Дмитрий Ионин, заместитель Губернатора Свердловской области, Наталья Виртуозова, генеральный директор АНО «Дирекция выставки достижений «Россия», Сергей Воронков, генеральный директор компании «ЭкспоФорум-Интернэшнл», президент Российского союза выставок и ярмарок (РСВЯ), Сагид Заремуков, директор Национального конгресс-бюро. На сессии рассказали об истории выставочного движения в России и обсудили перспективы развития отрасли.

Рыбная неделя в Москве — когда и как она будет проходить

1 июн 2024 • Шеф-повар

Совсем скоро пройдет неделя, посвящённая рыбе и морепродуктам. Рассказываем, где можно не только получить гастрономическое удовольствие, но ещё и весело и активно провести время. В Москве с 24 мая по 2 июня пройдет фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя». Жителей и гостей столицы ожидают невероятные угощения и различные мероприятия. Во всем городе на рынках, ярмарках и в магазинах будет представлен широкий выбор разных видов рыбы и морепродуктов.