Почти 40% молодых людей в Сибири открывают свое дело в сфере розничной торговли, в то время как взрослые сибиряки предпочитают сферу операций с недвижимостью. В первые три месяца 2024 года наибольший прирост по числу открывшихся в Сибири стартапов показали три сферы: операций с недвижимым имуществом (на 83% больше в сравнении с аналогичным периодом прошлого года), общепита (на 60% больше) и розничной торговли (на 58% больше).
Успейте стать посетителем главного отраслевого события! Закрывается регистрация гостей Премии «Кейтеринг года», которая пройдет28 мая на площадке AG LOFT. Целями Премии «Кейтеринг года» традиционно являются: Развитие кейтеринг-индустрии и повышение уровня профессионализма в российском кейтеринге, повышение престижа и авторитета операторов рынка, выявление лидеров рынка;Создание условий для конструктивного диалога и профессиональной коммуникации между ключевыми игроками рынка кейтеринга. Регистрируйте свою компанию в качестве номинанта или приобретайте билет для посещения мероприятия в качестве гостя на сайте CateringAwards.ru.
Рестораны, кафе и другие точки общепита начали захватывать Новую Москву. Сейчас их доля среди резидентов коммерческих помещений в жилых районах ГК «А101» составляет 11%. Еще в прошлом году доля была 8%. «Только по итогам нашего маркета франшиз, работающие на территории Новой Москвы франчайзеры получили более 20 новых заявок. Особенно популярными стал формат кофеен. Полагаю, стимулом для развития разнообразных форматов общепита в составе жилых районов послужили пандемийные годы.
Потенциальный объем рынка готовой еды в России оценивается в 14 трлн рублей. Потенциальный объем рынка готовой еды в России оценивается в 14 трлн рублей, что почти в четыре раза больше текущего объема рынка - 3,8 трлн рублей. Об этом сообщила руководитель аналитической группы «РБК Исследования рынков» Инга Микаелян в ходе VII Ресторанного экономического форума. Текущее состояние рынка
В Сочи расширят комплекс мер по обеспечению санитарного благополучия на объектах торговли и общественного питания. В Сочи ужесточат санитарные требования к объектам торговли и общепита. Принято решение расширить комплекс мер по обеспечению санитарного благополучия на объектах торговли и общественного питания. Именно они отвечают за качество питания многочисленных туристов и гостей курорта.
28 мая на площадке AG LOFT состоится главное отраслевое событие - Премия «Кейтеринг года»! Успевайте зарегистрировать свою компанию в качестве номинанта на главное отраслевое мероприятие Мы сможем встретиться лицом к лицу с героями индустрии, лучшими кейтеринговыми компаниями 2024 года. Целями Премии «Кейтеринг года» традиционно являются: Развитие кейтеринг-индустрии и повышение уровня профессионализма в российском кейтеринге;
Продажи фастфуда в России за год выросли на 14%. В январе-марте 2024 года оборот точек фастфуда в России вырос на 14% по сравнению с аналогичным периодом 2023-го. Такую статистику «Газете.Ru» предоставили аналитики ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД». В этом году россияне покупали фастфуд в среднем за 469 рублей (+9% за год). Число покупок выросло на 6% в годовом выражении.
После теракта в «Крокус Сити Холле» спрос на развлекательные мероприятия в среднесрочной перспективе сократится приблизительно от 30% до 70%. Разные точки зрения на будущее индустрии высказали «Ведомостям» игроки рынка. Гендиректор «MTC Live» Михаил Минин назвал цифру 30%, сославшись, что возвратов билетов «много уже сейчас». Более пессимистично настроен глава клубов Base и Arbat21 Антон Михалев – по его оценке, количество посетителей концертов в течение следующих двух недель снизится на 70%.
