Запах кофе и алкоголя будет витать с 13 по 15 февраля в МВЦ «Екатеринбург-Экспо». Там пройдет шоу барменов и бариста. Посмотреть на настоящих кофейных и барных мастеров смогут все желающие во время выставки «НoReCa Expo Ural», которую организует компания «Эксперт». Кофейные гуру будут соревноваться в мастерстве приготовления кофейных напитков. Угостить членов жюри, а также гостей выставки бариста нужно будет как классическим кофе, приготовленном в турке, так и новомодным Aeropress, который готовится под действием давления.
С 22 по 24 ноября впервые в Москве пройдет фестиваль лучших ресторанов мира ‒ Taste. В масштабном гастрономическом событии столицы примут участие рестораны Novikov Group. Taste – это гастрономический фестиваль, во время которого самые популярные московские рестораны и их знаменитые шеф-повара предложат публике специальное дегустационное меню, составленное из фирменных блюд. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания Taste Festivals (Великобритания).
Натуральные фруктовые батончики от «Фарм-Про», Новосибирск (стенд B 229) Гематоген от новосибирской компании «Фарм-Про» знает, наверное, вся Россия: компания занимает 48% отечественного рынка аптечных продаж гематогена, и ей же принадлежит идея продавать этот продукт в торговых сетях. Однако ассортимент компании отнюдь не ограничивается гематогеном: на InterFood Siberia «Фарм-Про» активно продвигает снэковую продукцию — натуральные фруктовые батончики.
Первая в Восточной Европе кулинарная школа Алена Дюкасса появится в российской столице. Компании Ginza Project и Ducasse Education договорились об открытии в Москве Института Дюкасса, который станет первой в России и Восточной Европе кулинарной школой прославленного шеф-повара. Соглашение было подписано 1 ноября в рамках 18-го заседания Российско-Французской межправительственной комиссии по вопросам двустороннего сотрудничества .
В российской столице вновь состоится одно из наиболее ожидаемых событий года, посвященное итальянским винам, ‒ Tre Bicchieri World Tour. Как всегда, в презентации Gambero Rosso, которая пройдет 19 ноября в Крокус Сити Молле, примут участие винодельни, получившие высшую оценку гида Vini d’Italia. В 14.00 состоится пресс-конференция, которую откроют президент Gambero Rosso Луиджи Салерно и куратор гида Gambero Rosso Vini d'Italia Марко Сабеллико.
Инновационный продукт, не имеющий аналогов в мире. Изысканные вкусовые ощущения и широкие возможности использования делают его исключительным. Это новая эпоха употребления оливок: в кондитерских изделиях, для производств мороженого, йогуртов, конфет, алкогольных и безалкогольных напитков. Кулинарное наслаждение гарантировано! Карликовые оливки сорта Челлина вымачиваются в сладком сиропе под легким гнётом.
26 – 27 октября в Тернополе прошел кулинарный фестиваль «Галицкая дефиляда». «Рестораторы решили объединиться, чтобы популяризировать Тернополь как гастрономический центр органической пищи. Заведения общественного питания, участвующие в фестивале, представили единое фестивальное меню. Они подготовили по одному традиционному первому блюду, а также предложили множество видов вареников», - прокомментировал событие начальник городского управления культуры Александр Смык.
«Армия марширует на животе», — сказал как-то Наполеон Бонапарт, осознав, что голодные и замерзшие солдаты не будут воевать хорошо. Американский бизнесмен и владелец компании Supreme Group Стивен Оренстайн сделал эту фразу своим девизом. Его компания уже долгое время поставляет продукты питания — 100 тыс. порций в день — военным, расквартированным в Афганистане, Мали, Судане и прочих горячих и «тлеющих» точках. Этот бизнес позволил ему сколотить состояние, оцениваемое Bloomberg в 1,1 млрд долл.
