Авторская школа event-менеджеров «КнязевЪ» замешала необычный коктейль своим гостям, а поводом для этого послужил ее 8-ой день рождения. Приглашенные на сей грандиозный праздник гости ехали в центр Москвы в банкетный зал Генерального партнера мероприятия JAGGER Hall http://jagger-hall.ru/, а приехали в «одноэтажную» Америку, где правит бал дух авантюризма и гангстерская романтика, а всё светское общество собирается в усадьбе у вашего соседа, «короля вечеринок» Джея Гэтсби.
25 октября студенты интенсивного недельного курса «Свадебная школа» подводили итоги своего обучения и сдавали экзамен. Успешно преодолев зачет, ребята два дня совмещали лекционные занятия и подготовку к сдаче контрольного задания, и, несмотря на бесконечную нехватку времени и бешеный ритм занятий, группа достойно представила свой проект на суд экзаменационной комиссии Авторской школы event-менеджеров «КнязевЪ».
На форуме «Кейтеринг», в рамках выставки ПИР, 1-го октября 2013 года Оксана Сергеева, генеральный директор компании «Калитники», выступила с темой «Start up кейтеринга, как на базе ресторана, так и в качестве самостоятельного производства». На тренинге обсуждались такие важные вопросы как: Фрилансеры в кейтеринге и Что главное при start up кейтеринга найти инвестиции или вложиться в подбор штатного персонала.
Стоимость мастер-класса 2400 гривен. Телефоны: 044 200 0490 E-mail ics@dgficc.com
С 6 по 8 ноября в Новосибирске пройдет крупнейшее за Уралом мероприятие пищевой промышленности — 22-я выставка продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia 2013. Участники и новинки Одновременно, как всегда, будет проходить выставка «Упаковка Сибири». В экспозиции будут представлены материалы, технологии, оборудование и сырье, упаковочные материалы и оборудование.
C 22 по 24 ноября в Крокус Экспо состоится самое ожидаемое гастрономическое событие этой осени – фестиваль Taste! Московский Taste приятно удивит не только высоким уровнем организации и профессионализма, но звездным составом участников, среди которых лучшие шефы Москвы и Лондона. Одним из самых ярких выступлений обещает быть мастер-класс знаменитого лондонского шефа, обладателя звезды Мишлен – Алина Уильямса (Alyn Williams).
XVI Международная выставка ресторанного и гостиничного бизнеса ПИР прошла в начале октября в Москве. Значительное внимание в этом году было уделено кейтеринг индустрии. Деловой форум «Кейтеринг» в рамках выставки собрал лучших экспертов отрасли. Ярким и незабываемым событием VI Международного Кремлевского кулинарного кубка стало соревнование за звание «Лучший кейтеринг». Первое место в данном соревновании занял Центр Выездного Обслуживания «МаксиМ» (г.Тюмень)
С 1-3 октября 2013 года, на выставке ПИР, в рамках VI Международного Кремлевского кулинарного кубка, состоялся конкурс «Лучший Кейтеринг». Подобный конкурс проводился впервые. Компетентное жюри по достоинству оценило конкурсантов. Оценка была комплексная, так как жюри было 2: профессиональное и медийное. В составе профессионального жюри участвовали: Кирилл Погодин (руководитель CateringConsulting.ru), Надежда Мушец (независимый эксперт), Андрей Золотарев (директор департамента мероприятий Bosco di Ciliegi), Дмитрий Еремеев (шеф-повар ресторана 'Турандот'), Anthony Boyd (Шеф-повар, Великобритания, две заезды Мишлен)
