Число заведений общепита в Петербурге растет быстрее, чем покупательная способность горожан За первые пять месяцев 2014 года оборот предприятий общепита в северной столице уменьшился почти на 10% и составил 20,9 млрд рублей, сообщает «Деловой Петербург». Тенденция наблюдается в городе на протяжении уже полутора лет. По оценке экспертов, снижение оборота связано с тем, что аудитория петербургских ресторанов в последнее время практически не увеличивалась, а покупательная способность горожан ненамного выше, чем в разгар кризиса.
Премия в области событийного маркетинга «Золотой Пазл – лучший ивент-проект» начинает обратный отсчет. Окончание приема заявок на соискание Премии – 24 августа. Прием проектов на соискание премии начался с июня 2014 года. К настоящему моменту в Оргкомитет премии поступило более 20 проектов из агентств со всей России. «В отличие от прошлых лет, география участников значительно расширилась.
В июле 2014 года к программе аккредитации профессиональных кейтерингов CATERING PROFESSIONAL присоединились еще две компании. В статусе Участника Программы аккредитована: Компания "ЦВО Максим", г. Тюмень, www.maxim-rest.ru «Стать первым аккредитованным кейтерингом в Тюмени – большая честь для нас. С момента открытия Центр Выездного Обслуживания «МаксиМ» старается предлагать гостям сервис высочайшего качества, и аккредитация – документальное подтверждение наших заслуг.
Михаил Гуцериев, Михаил Лисин, Наталья Синдеева, Александр Акопов в числе лауреатов Премии «Медиа-Менеджер России – 2014». Поздравляем всех лауреатов! 3 июля 2014 г. в банкетном комплексе S.H.E.L.K состоялось главное событие в сфере медиабизнеса – церемония вручения XIV Национальной премии «Медиа-Менеджер России – 2014». Вручаемая на протяжении 14 лет, Премия «Медиа-Менеджер России», по мнению представителей медийного сообщества и независимых экспертов, по праву считается профессиональной и авторитетной оценкой современных достижений отечественного медиабизнеса. В 2014 году на Премию были номинированы более 80 лучших топ-менеджеров компаний. Номинантов оценивали в 4 тура голосования общественные организации, члены Экспертного Совета (220 человек), члены Жюри и члены Попечительского Совета Премии. И вот долгожданный финал - 3 июля 2014 года в торжественной обстановке были объявлены имена победителей по десяти номинациям. Гран-при премии «Медиа-Менеджер России» удостоен Михаил ЛЕСИН, председатель Правления ОАО «Газпром-Медиа Холдинг». Высшая ежегодная награда присуждается одному из номинантов конкурса по решению Попечительского совета Премии и Председателя жюри. В 2011 году Попечительский Совет открыл номинацию «Бизнес-персона». Награду за вклад в развитие медиабизнеса в номинации «Бизнес-персона» была вручена Михаилу ГУЦЕРИЕВУ, Президенту ОАО НК «РуссНефть». Лауреатов премии поздравляли представители деловой и медиаэлиты: стилист Константин Дудаладов; оперный певец Николай Ерохин; генеральный директор «СТС медиа» Юлиана Слащева; председатель совета директоров «Коммуникационной группы АГТ», член попечительского совета Премии Вячеслав Лащевский; генеральный директор агентства «Рекламный Картель» Игорь Янковский; генеральный директор холдинга «Ньюс-медиа» Арам Габрелянов, директор по связям с общественностью Группы МТС Елена Кохановская; директор по корпоративным коммуникациям пивоваренной компании «Балтика», части Carlsberg group Татьяна Антончик и другие.
Ассоциация Директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) сообщает о старте приема заявок на участие в конкурсе в V Ежегодном конкурсе в области событийного маркетинга «Event-агентство, сертифицированное АКМР - 2014». В настоящий момент услуги по организации мероприятий предлагают как сами event-агентства, так и консалтинговые компании, рекламные агентства и многие другие организации, которые так или иначе задействованы на event-рынке России.
Технология организации работы банкетной службы. Семинар-практикум длительностью 8 часов для владельцев и руководителей ресторанов, кафе, кейтеринг-компаний и других Программа для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения.
Специалисты Представительства компании UCS в Болгарии успешно автоматизировали 11 точек сети «Papaya» в Софии Представительство компании UCS в Болгарии уже около 14-ти лет успешно внедряет программные продукты компании UCS для автоматизации управления на предприятиях индустрии гостеприимства как в столице, так и по всей территории страны. Один из самых новых, успешно реализованных проектов – автоматизация сети кафе-кондитерских «Papaya», которая насчитывает 11 заведений, расположенных в разных районах Софии.
На днях в Лондоне открылся магазин продукции местных фермеров и рыболовов, работой которого помогает управлять система iiko Полтора года назад на Church Road распахнул свои двери ресторан The Crystal Palace Market, автоматизацию которого произвели специалисты iiko совместно с IT-командой заказчика. Теперь при ресторане появился и магазин, где можно купить свежайшие продукты, которые используются для приготовления блюд.
