Эксперты рассказали о динамике развития рынка общепита В 2009—2013 годах стоимостный объем ресторанного рынка в России вырос на 74,7% и достиг 646,8 млрд рублей, сообщает РБК со ссылкой на исследование аналитиков BusinesStat, подготовленное на основе данных Росстата. Положительная динамика была обусловлена главным образом увеличением среднего чека, который в течение пяти лет прибавил 56,2% и составил 704,6 рубля.
В северной столице возрождают кулинарные традиции Власти Петербурга занялись разработкой бренда «Петербургская кухня», призванного привлечь туристов в северную столицу. Инициативу поддержали три профильных ведомства: комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка, комитет по туризму и комитет по внешним связям. Цель проекта – разработка практически реализуемых рекомендаций по приготовлению блюд петербургской кухни.
В последние часы уходящего года поздравляем наших коллег, партнеров, сотрудников, друзей с праздниками! Благодаря вам этот год был интересным, ярким, насыщенным. Желаем вам в будущем году творческих успехов, благополучия и новых достижений. Пусть все получится! С праздниками! Команда CateringConsulting
В Tillypad XL появился сервис «Web отчеты» для мгновенного доступа к данным…
Один из ведущих российских производителей сыров компания «Ум&#…
Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) рада сообщить, прием заявок на XII Ежегодную Международную конференцию «Роль коммуникаций и корпоративных СМИ в стратегическом управлении компанией» уже открыт. Подробности по тел: (495) 741-49-20/05/06, доб. 208.
Как известно, в ресторанном бизнесе гость – это мечта, ресурс и одновременно кормилец. И неудивительно, что в борьбе за клиента все чаще делается ставка на технологии, ведь именно они позволяют достичь конкурентного преимущества и увеличить гостевой поток за счет повышения качества обслуживания. Один из самых высокотехнологичных сервисов на российском ресторанном рынке – Stoliki.ru, накануне выложил в сеть обновленный дизайн своего сайта.
Новый год придумали для того, чтобы в жизни оставалось место для сказки! Как правило, Новый год – это время чудес. В этом убедился молодой предприниматель Джошуа Ворхаус. Обычная предновогодняя командировка двадцатисемилетнего канадца в американский город Салем была детально распланирована за два месяца до визита. Ночной рейс, заселение в отель, бизнес-встречи, легкий обед, переговоры, прогулка по торговому центру прямиком к месту ужина.
