Аэропорт Стригино расширил кейтеринг

6 апр 2015 • Шеф-повар

Международный аэропорт Нижнего Новгорода завершил процесс реорганизации службы бортового питания. Теперь кейтеринг Стригино выделен в отдельную производственную структуру, в результате чего авиакомпаниям и пассажирам будет обеспечен более высокий уровень обслуживания.Производство бортового питания переехало в новое отремонтированное помещение, оборудованное согласно всем нормам и правилам, предъявляемым к предприятиям общественного питания. Площадь, которую занимает кейтеринг Стригино, увеличилась с 300 до 700 кв.

Определены номинации Премии «Кейтеринг года 2015»

6 апр 2015 • Шеф-повар

В 2015 году церемония вручения Премии «Кейтеринг года» пройдет уже в пятый раз. CateringConsulting.ru вручит Премию лучшим ресторанам выездного обслуживания. Как всегда, ожидается большое количество посетителей церемонии и, конечно же, непременно теплое, дружеское общение коллег и друзей! Торжественная церемония вручения Премии «Кейтеринг года 2015» состоится в Москве 22 апреля 2015 г. в 19.00 в Демонстрационном зале ГУМа.

3 апреля награждены лауреаты конкурса АКМР «Лучшее Корпоративное Медиа – 2015»

6 апр 2015 • Шеф-повар

3 апреля 2015 состоялась торжественная Церемония награждения лауреатов Всероссийского конкурса корпоративных медиа «Лучшее Корпоративное Медиа – 2015». Вручение дипломов прошло в рамках XII Ежегодной Международной конференции «Роль коммуникаций и корпоративных СМИ в стратегическом управлении компанией» в офисе «Росбанк» в Москве, в офисе «Росбанк». Ведущий Церемонии – Олег Кузин.Члены Экспертного совета выбрали победителями следующие работы в каждой номинации.Номинация: Внутрикорпоративные газеты1. Газета «Вестник РусГидро», ОАО «РусГидро»2.

Международному Дню Свадебного Организатора в Киеве быть!

3 апр 2015 • Шеф-повар

Еще десятилетие назад словосочетание «свадебный организатор» вызывало легкое недоумение у большинства людей. Но жизнь идет вперед и сейчас сложно себе представить нашу жизнь без свадебных специалистов, ведь именно эти люди помогают молодым парам превратить свадьбу в незабываемую сказку, а не в постоянную нервотрепку.17 марта 2015 года свадебный рынок впервые отпраздновалМеждународный День Свадебного Организатора.Инициатором Международного Дня Свадебного Организаторастала Международная Свадебная Федерация с целью создать профессиональный праздник для свадебных специалистов.

Какой завтрак предпочитают гости отеля?

2 апр 2015 • Шеф-повар

Для большинства путешественников (83%) важно наличие завтрака в отеле и максимально широкий выбор блюд. К такому выводу пришли эксперты, в результате опроса, проведенного на международном портале hotel.info среди представителей шести европейских стран.Около 30% респондентов выделяют на завтрак не более получаса, отдавая предпочтение кофе или чаю с булочкой и джемом. Тем не менее две трети гостей предпочитают не спешить на пляж или утренние встречи и тратят на завтрак не менее часа.

Отельеры Новосибирска создают 'Сырьевую биржу'

2 апр 2015 • Шеф-повар

Компании, работающие в индустрии гостеприимства, оптимизируют закупки совместными усилиями Несколько новосибирских отелей создали альянс для объединения закупок продовольственных и непродовольственных товаров «Сырьевая биржа». Участники союза надеются за счет увеличения объема заказов оптимизировать работу с поставщиками и добиться выгодных цен. Первая тестовая закупка была проведена на прошлой неделе. В настоящее время в альянс входят отели Hilton, Marriott, «Аванта», «Горский» и «Абникум».

Пять мифов событийного кейтеринга на открытых площадках

1 апр 2015 • Шеф-повар

«Успех мероприятия зависит от трех составляющих — сервиса, кухни и климата».Алексей Лаукарт, генеральный директор ООО «Родер»У мероприятий на открытых площадках масса достоинств: возможность свободного перемещения гостей по открытому пространству, реализация самых разных развлекательных программ, практически неограниченное количество участников. Именно поэтому свадебные банкеты, тимбилдинги, городские развлекательные мероприятия — неизменнопопулярные форматы событийного кейтеринга на открытых площадках.

Здоровое питание - здоровая нация!

31 мар 2015 • Шеф-повар

С 26 по 28 марта 2015 года в выставочном центре Гранд отеля «Жемчужина» прошла XVII специализированная выставка «Продукты питания-2015»!Организатор мероприятия: выставочная компания «СОУД».При содействии: Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Администрации г. Сочи, Торгово-промышленной палаты г. Сочи.26 марта в 11.00 на площадке для торжественных мероприятий состоялась церемония открытия выставки, в которой приняли участие: Карпенко А.П.