Идет активный прием заявок в номинации «За социальную ответственность медиа бизнеса» Национальной Премии «Медиа-Менеджер России - 2016».Эта номинация позволяет привлечь внимание к наиболее социально-значимым событиям и акциям последних лет, инициаторами или участниками которых выступило медиа сообщество, а также привлечь дополнительный интерес к социальной проблематике и её освещению в российских СМИ. Данная номинация призвана оценить понимание и выполнение медиа социальной и пропагандистской миссии.
По итогам регионального этапа конкурса S.Pellegrino Young Chef 2016, Всего было 9 претендентов на победу. Лучшим молодым шеф-поваром в регионе «Россия, СНГ и страны Балтии» жюри выбрало Хезрета Бердиева, су-шефа Four Seasons Hotel Lion Palace. В октябре Хезрет Бердиев отправится в Милан на международный финал конкурса.В состав судейской коллегии регионального этапа вошли известные шеф-повара: Тынис Сийгур (Noa, Таллин), Сергей Шипоров (Le Dome, Рига), Лютаурас Чепрацкас (Gastronomika, Вильнюс), Уиллиам Ламберти (рестораны Uilliam’s, Ugolёk, Pinch, «Северяне», Москва).
6 новых номинанта «Медиа-Менеджер России – 2016» Ладный Владимир, Григорьев Андрей, Логачева Анна, Пискарев Сергей, Грачева Анна, Галактионова ИнессаВ номинации «Печатные СМИ» в категории «Региональные печатные медиа»:Ладный Владимир, директор филиала, ФГБУ «Редакция «Российской газеты»: За создание инновационной модели управления филиалом «Российской газеты».В номинации «Медиахолдинги»: Григорьев Андрей, председатель совета директоров медиахолдинга «Эфир»: «За создание первого коммерческого телеканала Казани и Татарстана – «Эфир».
Звезда фильма «Достучаться до небес» планирует открыть ресторан BareFood в одном из крупнейших городов Германии – Гамбурге.В данный момент 52-летний немецкий актер, режиссер и сценарист Тиль Швайгер вместе с шеф-поваром собирает рецепты и выведывает сереты приготовления блюд из понравившихся ему ресторанов мира.Одним из них стало московское заведение Chicha, где на прошлой неделе актер собственноручно приготовил рыбу с картофелем и авокадо. Также Тиль Швайгер посетил ресторан Selfie, который принадлежит Андрею Ширману, больше известному как диджей Smash.
Представляем номинантов Национальной премии «Медиа-Менеджер России – 2016»:В номинации «Реклама и маркетинговые коммуникации» в категории «Медиапланинг / Медиабаинг / Интернет-баинг»:Гришин Денис, директор региона «Россия», DCA (Data-Centric Alliance): «За позиционирование и операционное управление programmatic-платформой Exebid.DCA (exebid.ru)».В номинации «Интернет-СМИ» в категории «Онлайн-СМИ»: Паранько Сергей, редакционный директор, Mail.Ru Group: За создание сервиса редакционной аналитики – «Медиатор».
Начиная с этого лета, в Японии туристы смогут расплачиваться в отелях, ресторанах и магазинах с помощью отпечатков пальцев. Специально для этого в аэропортах страны появятся киоски, в которых путешественники смогут зарегистрировать свои отпечатки, связав их с банковской картой.Ожидается, что первое время новая система будет работать в 300 отелях, ресторанах и магазинах, однако при ее успешном использовании в 2017 году система начнет действовать по всей стране.
В США объявлен победитель престижной кулинарной премии Фонда им. Джеймса Бирда (James Beard Awards) за публикации и издания о гастрономии. Лучшим изданием признана книга американских рестораторов Майкла Соломонова и Стивена Кука «Zahav: A World of Israeli Cooking» (Золото: мир израильской кухни). Об этом сообщает JTA.Майкл Соломонов – уроженец Израиля, проживающий в США, вместе со своим американским партнером по бизнесу Стивеном Куком управляют рестораном трендовой в Америке и мире израильской кухни Zahav («золото» – иврит.).
В отеле Pullman London St Pancras разработали «умное меню» завтраков «Intelligent Breakfast». По словам авторов, вошедшие в данное меню блюда улучшают и активизируют работу мозга.Гостям отеля предлагаться пять различных вариантов завтраков, в том числе десерт из слив с добавлением крахмала кузу для улучшения усвоения продуктов, омлет с шалфеем и куркумой для стимулирования активности, широкий выбор смузи и другие блюда.Джонатан Шеард, старший вице-президент Pullman по операционной деятельности: Завтрак — самый важный прием пищи в течение дня.
