17.09.2018 у представителей корпораций, начальников департаментов по коммуникациям, маркетингу и начальников департаментов по HR есть уникальная возможность оценить event-агентства совместно с профессиональными членами жюри во втором туре конкурса «Лучшее event-агентство, сертифицированное АКМР – 2018» и найти своего подрядчика, предлагающего услуги по организации и проведению мероприятий, соответствующих международным мировым стандартам в сфере корпоративных коммуникаций.
Студенты Института высоких технологий ИРНИТУ из Иркутска разработали рецептуру суперполезных спортивных напитков на основе березового сока.По словам Владислава Еремеева, одного из авторов проекта, березовый сок не содержит белков и жиров, в его составе имеются только углеводы. Примерно 2% массы жидкости занимают растительные сахара, придающие ей приятный сладкий вкус. Яблочная и лимонная органические кислоты добавляют легкую кислинку. В напитке практически отсутствуют калории — на 100 мл приходится 24 ккал.
По мнению экспертов, за последний несколько лет формат частных мероприятий в России претерпел множество изменений и сместил акцент с массовых застолий на аккуратные и стильные мероприятия со смешением форматов типа барбекю, совмещенных с кофе-брейками. Отмечено, что такой подход позволяет быть не только конкурентоспособными в России, но выходить на уровень европейских компаний, начавших практиковать такие мероприятия гораздо раньше.
6 августа на 73-м году жизни скончался прославленный французский шеф-повар и ресторатор Жоэль Робюшон. Последние годы жизни кулинар безуспешно лечился от раковой опухоли поджелудочной железы.В 1989 г. ресторанный гид Gault et Millau назвал Жоэля Робюшона «шеф-поваром века», и он с достоинством носил это звание.Карьерный путь Жоэля начался в возрасте 15 лет, а в 29 (1974 г.) он уже стал шеф-поваром в ресторане парижского отеля Concorde Lafayette и управлял работой 90 поваров, подавая тысячи блюд в день. Свою первую мишленовскую звезду получил в 1978 г.
О семинареПрограмма для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения.Для кого?
Бизнес-тур с полным погружением в работу уникальной загородной площадки Свадебный Амбар The Farm Никакой мишуры, реальный практический опыт от собственников единственной в России загородной площадки в стиле Амбар. На Западе такие площадки для мероприятий очень популярны, а в России только-только становятся трендом.Свадебный Амбар The Farm - во всех смыслах уникальная площадка, которая окупилась за один сезон, и это с фирменной погодой в Санкт-Петербурге! Отличная бизнес-идея! Мы приглашаем вас увидеть все своими глазами!
Каким бы ни был ваш ресторан или бар до участия в выставке Moscow Bar Show, знания и знакомства, полученные здесь, позволят сделать его успешнее и прибыльнее. Такова основная цель выставки, которую проводят уже семь лет.В этом году MBS’18 пройдет в Санкт-Петербурге с 4 по 6 сентября.Что такое Moscow Bar Show?Это ключевая выставка барной индустрии в России. Уже семь лет это мероприятие знакомит барную индустрию страны с новыми трендами со всего мира, разрушая мифы и заблуждения в головах барменов и управляющих.Зачем это нужно?
Отметьте для себя начало сентября! Мы готовим для вас большое мероприятие. 5–6 сентября 2018 года в конгрессно-выставочном комплексе «Петроконгресс» Санкт-Петербурга состоится форум Food business Show, который объединит не только топ-менеджмент ресторанного бизнеса, но и поваров, барменов и бариста.
