Moscow Bar Show 2018 - ключевая выставка барной индустрии в России

13 сен 2018 • Шеф-повар

Компания PIR Expo проводит в Санкт-Петербурге 4-6 сентября мероприятие Moscow Bar Show - ключевую выставку барной индустрии в России.Уже 7 лет MBS раскачивает барную и алкогольную культуру страны, разрушая мифы и заблуждения в головах барменов и управленцев. Каким бы ни были ваши ресторан, кафе или бар, до участия в выставке Moscow Bar Show, знания и знакомства, полученные здесь, позволят сделать его успешнее и прибыльнее. Такова основная цель выставки, которую проводят уже семь лет.

Полтора часа часа на "домашку" и кейтеринг

12 сен 2018 • Шеф-повар

Впервые за 17 лет санитарные правила для школ, регулирующих все вопросы обучения, могут измениться.Об этом сообщает пресс-служба министерства здравоохранения Украины. Минздрав в сотрудничестве с МОН и экспертами разработали и вынесли на общественное обсуждение новый санитарный регламент для учреждений общего среднего образования.Что меняется?Сокращается продолжительность выполнения домашних заданийПродолжительность выполнения домашних заданий не рекомендуется более 1:00 в 3-9 классах и 1,5 часа в 10-12 классах.

Главная площадка по внутреннему туризму ждёт профессионалов туриндустрии!

11 сен 2018 • Шеф-повар

22-23 ноября 2018 в Сочи пройдет Международный туристский форум SIFT, который соберёт ведущие предприятия индустрии гостеприимства из различных регионов России и стран зарубежья. Форум состоится под эгидой администрации Сочи и станет главной деловой площадкой по внутреннему и въездному туризму в России. Место проведения: Адлер-Арена, Имеретинская низменность.В рамках Форума состоятся:• XXV Международная туристская выставка «Курорты и Туризм.

Маркетинговая идея: чайки-промоутеры рыбного ресторана

10 сен 2018 • Шеф-повар

Необычный маркетинговый ход использовал рыбный ресторан в Арабских Эмиратах, решив привлечь гостей с помощью съедобных билбордов.Так как успех заведения, которое специализируется на рыбе и морепродуктах, в большей степени зависит от свежести блюд, владельцы ресторана Barracuda совместно с агентством Horizon FCB Dubai решили показать это весьма оригинальным способом, сделав промоутерами живых чаек.Команда креативщиков создала необычные билборды и разместила их на пляже недалеко от ресторана.

Масштабное событие ресторанной отрасли – FOOD BUSINESS SHOW!

7 сен 2018 • Шеф-повар

5-6 сентября 2018, в календаре Санкт-Петербурга мы отметили как даты проведения масштабного события ресторанной отрасли – FOOD BUSINESS SHOW! Когда все дети уже в школе, а отпуск отгулян - самое время уделить внимание и своему персональному обучению! Тебя просветят гуру ресторанного бизнеса: Евгения Качалова, Максим Кораблев-Дайсон, Марина Кормулева и др. Поделятся секретами поварского искусства Игорь Гришечкин, Константин Балаханов, Евгений Никифоров, Евгений Иришкин и др. Любишь погорячее?

Праздник красоты и вкуса прошел в Одессе

6 сен 2018 • Шеф-повар

Гости, приглашенные на вечеринку, посвященную торжественной Церемонии закрытия 9-го Одесского международного кинофестиваля, смогли по достоинству оценить креативность подачи закусок. Шоу-подача Mysterious Hands уникальна тем, что гости, не имея возможности видеть лиц прекрасных официанток, наблюдали лишь за тем, как руки в изысканных перчатках, украшенные крупными драгоценностями, подают изысканные закуски. Десять рук из бархатной колонны выполняли подачу авторских закусок: креветка в кисло-сладком соусе, риет из индейки в соусе Будда.

Форум Food business Show в Санкт-Петербурге

5 сен 2018 • Шеф-повар

Отметьте для себя начало сентября! Мы готовим для вас большое мероприятие. 5–6 сентября 2018 года в конгрессно-выставочном комплексе «Петроконгресс» Санкт-Петербурга состоится форум Food business Show, который объединит не только топ-менеджмент ресторанного бизнеса, но и поваров, барменов и бариста.

Секретное оружие вегетарианцев

1 сен 2018 • Шеф-повар

В современном мире движение за права животных с каждым днем набирает обороты. Ученые создают калькуляторы для мясоедов, вегетерианцы отвоевывают себе право использовать салат без мяса в эмодзи, а общества "зеленых" активно призывают отказаться от потребления мяса и помещают на свои плакаты трогательные фото котят, ягнят и телят.В первую очередь, эта реклама рассчитана на женщин. Британские ученые в своих новейших исследованиях обнаружили, что изображения маленьких и милых животных производят на женщин гораздо более сильный эффект, чем на мужчин.