Депутат Госдумы Вадим Соловьев (КПРФ) предложил установить для всех ресторанов и кафе, не являющихся национально специализированными, обязанность иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни. По его мнению, это должно привести к возрождению и развитию гастрономических традиций России и поспособствовать привлечению иностранных туристов. Редакция Hotelier.PRO попросила участников гостиничного рынка прокомментировать планируемый законопроект со следующих позиций: Насколько вероятно подобное решение Думы?
Если вы ищите новую работу или, наоборот, хотите найти толкового сотрудника то приглашаем вас в проект:http://qps.ru/X1qpF Группа ориентирована на маркетинговую аудиторию. На работе мы проводим большую часть жизни. Поэтому работа ДОЛЖНА приносить удовольствие. Именно тогда наша жизнь станет полнее, богаче и успешнее, а компании приобретут самый важный актив в своем бизнесе. Присоединяйтесь к группе, и меняйте жизнь к лучшему!
В ресторанах Великобритании за последние 2 года «одиноких гостей» стало больше на 110% 87% британцев будут рады поужинать в ресторане в одиночку, без компании, а 42% при этом добавляют, что им нравится проводить время наедине с собой. Такие данные были получены в ходе исследования, проведенного в Великобритании сервисом онлайн-бронирования столов в ресторанах OpenTable. Психолог Джуди Джеймс объясняет причины появления этого тренда так: «Сегодня мы находимся в постоянном общении с коллегами, клиентами, друзьями, семьей – встречаясь с ними лично или посредством соцсетей.
Проект запустит ресторанный холдинг Ginza Project Ginza Project планирует открыть на Даниловском рынке в Москве кулинарную школу известного британского шеф-повара и телеведущего Джейми Оливера, сообщает «Коммерсант». Эту информацию изданию подтвердил генеральный директор холдинга Алексей Волков. Условия сотрудничества окончательно не определены, возможно, Ginza Project оборудует помещение на свои средства, а Джейми Оливер предоставит бренд.
Желание привлечь участников конференций в свои отели заставляет многих отельеров переходить от традиционных банкетов к новым форматам кейтеринга, содержащим игровые и интерактивные элементы, обеспечивающие новый опыт и незабываемые впечатления. Сегодняшние участники мероприятий хотят не только пробовать что-то вкусное, но и видеть что-то оригинальное, быть частью всего этого. Предлагаем вашему вниманию несколько идей отельного кейтеринга, популярных на конференциях и корпоративных мероприятиях в настоящее время.
Все мы подписаны друг на друга в Instagram, дружим в Facebook, общаемся в чатах через приложения наших телефонов. Так почему мы не можем организовать виртуальную свадьбу? Именно такая идея пришла к создателям свадебного видеочата от IKEA. Совсем недавно шведская компания запустила уникальный, смелый и неожиданный проект Wedding Online.
Расцвет концепций с невысоким средним чеком, успех формата «возьми с собой» в регионах и другие тренды ресторанного франчайзинга
Прием заявок на второй Всероссийский рейтинг директоров и департаментов по корпоративным коммуникациям и корпоративным отношениям «TOP-COMM 2015» завершен, однако по индивидуальным запросам заявки будут приниматься до 30 июня 2015 г. Об этом сегодня заявили в пресс-службе Ассоциации директоров по коммуникациям и корпоративным медиа (АКМР).
