Atomix и Blue Hill at Stone Barns дважды удостоились высшей награды.Компания Michelin огласила свой звездный выбор в новейшем издании руководства Michelin Guide 2020 в Нью-Йорке и округе Уэстчестер. В этом году список пополнили два новых ресторана в категории «две звезды» и восемь новых однозвездочных заведений.Для тех, кто пристально следит за миром ресторанного бизнеса непосредственно в США «Красный гид Michelin» открыл издательства в еще четырех новых штатах: Чикаго, Вашингтон, округ Колумбия, Калифорния.
Семинар «Кейтеринг от А до Я» создан для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения.Для кого?
Им стала Банни Кан из Сингапура26 сентября в Глазго (Шотландия) состоялся финал крупнейшего чемпионата мира Diageo World Class Bartender of the Year 2019. За звание лучшего бартендера приехали побороться 53 претендента со всех концов света.В течение нескольких дней в Нидерландах и Шотландии участники соревновались в приготовлении коктейлей. Глава чемпионата Саймон Эрли считает, что в этом году соревнование было самым насыщенным за все время существования конкурса.
14 ноября 2019, в Арт Отеле, состоялась церемония награждения Премии Global Event Awards 2019!Global Event Awards – это международная премия среди лучших ивент агентств СНГ и Прибалтики, которая помогает установить контакты с лидерами рынков других стран и познакомиться с новыми партнерами для долгосрочного сотрудничества.
10-16 октября на Кипре состоялось первое выездное мероприятие Ассоциации Кейтерингов и Банкетных Служб «Клуб Владельцев и Управляющих». Участие в поездке приняли 11 компаний из 6 городов: 6 компаний из Москвы и по одной компании из Волгограда, Минска, Киева, Уфы и Новосибирска.Как это было? Блок постоянных и переменных расходов. После знакомства и неформальной части на сессии обсуждали переменные затраты и варианты их оптимизации, выявили и средний процент по каждой статье затрат по компаниям-членам АКБС на рынке кейтеринга.
С 1 октября нельзя использовать открытый огонь на балконах и лоджиях квартир, жилых комнат общежитий и номеров гостиниц. Изменения в правила противопожарного режима были внесены по инициативе МЧС России.Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев подписал Постановление от 20 сентября 2019 г. "О внесении изменений в Правила противопожарного режима в Российской Федерации", согласно которому были дополнены уже существующие правила пожарной безопасности, утвержденные в 2012 году.Новые требования обеспечения пожарной безопасности были скорректированы по инициативе МЧС России.
Популярный британский YouTube-блогер Джош Питерс покупал блюда в супермаркете, разогревал в микроволновке на домашней кухне и затем передавал курьеру сервиса доставки еды Deliveroo. После успешного пранка Питерс снял об этом видео, рассказывает Inc Russia со ссылкой на издание Insider.Для начала Питерс вместе с другом зарегистрировал на площадке Deliveroo несуществующий ресторан The Italian Stallion («Итальянский жеребец») с адресом дома Питерса в Лондоне. Затем пранкеры сделали сайт заведения, на котором можно было посмотреть меню, информацию о доставке и фотографии блюд.
Первый в мире ресторан с конвейером для сыра открылся в самом сердце лондонского Вест-Энда. На конвейерной ленте длиной 40 метров перед глазами восторженных гостей проезжают 25 сортов английского сыра в компании со специально подобранными «приправами» и винами. Нам бы такую прелесть!Первый в мире ресторан с конвейером для сыра открылся в самом сердце лондонского Вест-Энда. На конвейерной ленте длиной 40 метров перед глазами восторженных гостей проезжают 25 сортов английского сыра в компании со специально подобранными «приправами» и винами. Нам бы такую прелесть!
