29 марта в России запустили социальную сеть Lagooon, которая должна заменить российским пользователям Instagram (соцсеть признана экстремистской и запрещена в Российской Федерации). Социальная сеть будет доступна пользователям на Android и IOS через 2 недели. Как отмечается в сообщении компании, блогеры и малые предприниматели после блокировки определенных соцсетей оказались вынуждены искать другие площадки.
EVENT-ТЕРАПИЯ возобновляет свои эфиры! 5 апреля 2022 года организаторы запускают однодневный марафон «Региональное дайв-сафари». Это серия полезных мастер-классов и презентаций, которые помогут прокачать свои навыки для работы с мероприятиями в регионах. В рамках эфира слушатели узнают о том, как рассказать о своём регионе так, чтобы его было интересно посетить, какие новые инструменты для продвижения стоит использовать, где и как, кроме Санкт-Петербурга и Москвы, можно провести мероприятие с учётом требований самых взыскательных клиентов, а также какие новые ниши открываются перед регионами сегодня.
Шестнадцать ярко оформленных мобитраков, продающих напитки и готовую еду из фермерских продуктов, появились в ключевых точках города, где раньше располагались зарубежные кафе. В меню можно найти самые популярные и любимые горожанами позиции: бургеры, снедвичи, гарниры, швармы, блины, горячие и прохладительные напитки — из самых свежих и качественных продуктов от отечественных производителей.
Международная образовательная группа Sommet Education выпустила исследование о состоянии индустрии гостеприимства The State of Hospitality 2022. В отчёте рассматриваются перспективы отрасли и актуальные для неё проблемы. Так, аналитики Sommet Education прогнозируют, что расходы в сфере гостеприимства вернутся к доковидным показателям в ближайшее время, а с 2023 года превысят их.
Экспертный совет национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» выбрал 10 новых российских ресторанов, которые примут участие в финальной битве за статус лучшей ресторанной концепции страны в 2022 году. 17-я премия за лучшую новую ресторанную концепцию «Пальмовая ветвь» пройдет 18 апреля в Москве. В этом году за золото поборются оригинальные и креативные проекты самых разных форматов, которые появились в 2021-м в 7-ми российских регионах – на Камчатке, в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Нижнем Новгороде, Ялте и Ростове-на-Дону.
Санкт-Петербургский городской суд зарегистрировал коллективный иск представителей концертной индустрии к городской администрации по отмене COVID-ограничений. Издание «ДП» сообщает, что к производству заявление пока не принято, материалы переданы судье. Компании «Система концерт», «Мельница №1» и «Артистика» требуют признать незаконными отдельные части «ковидного» постановления №121 и постановления комитета по культуре.
Ресторатор Антон Пинский (Avocado Queen, Ava, №13 и другие проекты) планирует запуск трех новых заведений на базе корабля «Летучий Голландец» в Петербурге. Шеф-поваром первого проекта станет Георгий Троян, бренд-шеф ресторана «Северяне» в Москве, а второго — Антон Ковальков, который ранее работал в «Белуге» и в Fish Fetish. Третье пространство займет новая точка сети ресторанов «Магадан».
На новогодних каникулах московские рестораторы смогли увеличить выручку на 10-22%. Причем этому способствовал не рост числа посетителей, которые по-прежнему реже, чем до пандемии, питаются вне дома, а подорожание продуктов и сырья на фоне общей инфляции. Вернуться к докризисному трафику удалось только фастфуду и дорогим ресторанам. В праздничные дни января столичным ресторанам не удалось восстановить трафик посетителей до уровня, который был до пандемии, сообщили опрошенные “Ъ” участники рынка.
