17-18 июля в Москве пройдет семинар-тренинг 'СВАДЕБНЫЙ прием – как повысить эффективность и прибыльность ресторана за счет свадебных мероприятий'.
Пресс-конференция, посвященная предстоящим IV Всероссийской конференции «Выставочно-ярмарочная и конгрессная деятельность: региональные приоритеты» и VI Международному форуму выставочной индустрии «5pEXPO-2012», которые пройдут в ЦВК «Экспоцентр» 6-8 июня 2012 года...
Какая невеста не мечтает на своей свадьбе почувствовать себя Ее Величеством? Как это возможно, что для этого необходимо и насколько сложно работать на «царском» уровне мы поговорили с Юлией КУЗНЕЦОВОЙ, управляющим партнером компании «Банкетная служба Ее Величества Екатерины II»...
Сегодня как никогда раньше востребована тема экологичности. Некоторые рестораны работают на органических продуктах, большинство операторов рынка HoReCa предъявляют потребителю те или иные «зеленые» инициативы...
Продолжаем серию публикаций, посвященных лондонской стажировке «Новые тенденции в кейтеринге», организованной компаниями CateringConsulting.ru и RMA для профессионалов индустрии...
За последний месяц к программе аккредитации кейтерингов CATERING PROFESSIONAL присоединились еще две компании. Получив аккредитацию, состоявшиеся игроки рынка формально подтверждают свой профессионализм и надежность, как бизнес-партнера в сфере кейтеринга...
Начало весны традиционно ассоциируется с обновлением и ожиданием чего-то нового. Каждый год в выездном ресторанном обслуживании праздников появляются новинки, а что-то сохраняется неизменным...
В конце апреля в Москве прошло событие, важное для ресторанного бизнеса вцелом - отраслевая выставка Мир Ресторана...
