Публикации

Сезон деловых мероприятий

8 дек 2010 • Шеф-повар

Период с осени по весну – традиционная пора деловых активностей с недолгим перерывом в декабре, когда все заняты подготовкой

PR и продвижение на рынке кейтеринга

6 дек 2010 • Шеф-повар

Что помогает кейтериговой компании выживать в конкурентной среде, как услуга выездного ресторанного обслуживания может ярко выделяться, и что нужно для эффективного

«Божоле Нуво» – много денег почти из ничего

25 ноя 2010 • Шеф-повар

История международного праздника в честь «Божоле Нуво» – это один из великолепных примеров того, какой успех может принести отличная маркетинговая политика.

Особенности новогоднего кейтеринга

19 ноя 2010 • Шеф-повар

Близится сезон новогодних мероприятий. Не секрет, что каждый год в декабре event-рынок, а вместе с ним и рынок выездного обслуживания переживает самый настоящий

Рынок кейтеринга: вышли из кризиса, вошли во вкус

19 ноя 2010 • Шеф-повар

Год назад мы публиковали обзоры рынка кейтеринга, намечая динамику его развития. Что же происходит в этом секторе общественного питания сегодня? Как он развивается

Соль ГОСТА: о чем молчат производители продуктов питания

16 ноя 2010 • Шеф-повар

Посмотришь на рекламу большинства отечественных мясокомбинатов, и создается впечатление, что наши колбасники будто все разом помешались на ГОСТах. Один даже

8 самых вкусных гамбургеров планеты

15 ноя 2010 • Шеф-повар

Гамбургеры из ЮАР, гамбургеры из Италии, гамбургеры из Англии и другие попытки вернуть гамбургеру истинную сущность.

Интервью с Ольгой Поздняк

14 ноя 2010 • Шеф-повар

На сегодняшний день компания Экспо-Линк (г.Екатеринбург) является инициатором более десяти конференций в год, а также оказывает полный комплекс услуг по